Оборудование мясоперерабатывающих предприятий
Машины и оборудование пищевых производств
  • формат video
  • размер 15,44 МБ
  • добавлен 30 января 2012 г.
Видео - Убой свиней
В видеоматериале представлена работа технологической линии забоя и первичной переработки свиней. Электроглушение, подвешивание свиней на подвесной транспортер, обескровливание, мойка, гидротермическая обработка, удаление щетины, опаливание, мойка, нутровка, разделение туши на полутуши.