Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли

Подождите немного. Документ загружается.

чение рыночного разнообразия структур, осуществляю-

щих оптовую торговую деятельность, что позволит напол-

нить потребительский рынок товарами, создаст условия

для беспрепятственного их продвижения по каналам рас-

пределения, активизации отечественных товаропроизво-

дителей.

Существенно расширяются права оптовых предпри-

ятий. Они самостоятельно определяют свою специализа-

цию, сферу и зону деятельности, уровень автономности

функционирования и функциональную ориентацию.

Оптовая торговля в рыночных условиях должна быть

более гибкой и способной оптимально реагировать на лю-

бые изменения экономических условий. Это может быть

обеспечено на основе последовательного развития типово-

го и видового разнообразия оптовых структур на потреби-

тельском рынке.

В основу типового разнообразия оптовых предприятий

положены масштабы их деятельности, с учетом чего следу-

ет выделять крупные оптовые предприятия общенацио-

нального (федерального) уровня и оптовые предприятия

регионального уровня.

Оптовые предприятия общенационального (федераль-

ного) уровня призваны стать стержнем всей внутриот-

раслевой структуры оптовой торговли. Они должны га-

рантировать ее устойчивость и стратегическую стабиль-

ность. Важнейшей их задачей является создание

необходимой структуры каналов товародвижения, предна-

значенной для обслуживания крупных отечественных то-

варопроизводителей, а также зарубежных производителей

и поставщиков товаров.

Оптовые предприятия общенационального уровня реа-

лизуют товары по всей территории страны. Сюда включа-

ются предприятия, обеспечивающие федеральные нужды,

а также оптовые структуры межрегионального характера,

обслуживающие районы Крайнего Севера, Дальнего Вос-

221

тока и местности досрочного завоза, а также оптовые

предприятия, обслуживающие исторически сложившиеся

центры производства текстильных товаров, хрусталя, кера-

мики, мебели и других товаров. С учетом этого и должен раз-

виваться товарный ассортимент оптовых предприятий обще-

национального масштаба и межрегионального характера.

Основной организационно-правовой формой оптовых

предприятий общенационального уровня являются акцио-

нерные общества открытого типа с заметной долей уча-

стия государства в их уставных капиталах. Это могут быть

и государственные концерны.

Оптовые предприятия общенационального уровня в

перспективе должны составить основу формирования тор-

гово-финансово-промышленных, торгово-финансовых групп

и транснациональных компаний.

Процесс оптовой реализации товаров завершают опто-

вые предприятия регионального уровня. Они закупают то-

вары непосредственно у товаропроизводителей и у опто-

вых предприятий федерального уровня, доводят их до

любых оптовых покупателей в зоне своей деятельности.

Главной задачей их функционирования является обес-

печение товарами региональных товарных рынков.

В эту группу оптовых предприятий могут включаться

автономные оптовые структуры и сбытовые подразделения

промышленных предприятий, а также оптовые структуры

крупных розничных предприятий. Эти предприятия

функционируют преимущественно в виде хозяйственных

товариществ и акционерных обществ.

На региональном уровне должны получить распростра-

нение различного рода объединения. Они могут формиро-

ваться как в виде цепных оптовых торговых компаний,

так и в виде добровольных оптово-розничных цепей.

Каждый тип оптовых предприятий может существо-

вать в различных видах. При этом оптовые предприятия

могут быть следующих видов:

222

223

• специализирующиеся на оптовой торговой деятельно-

сти, осуществляющие полный комплекс закупочно-

сбытовых операций с переходом права собственности

на товар к оптовому звену. Это так называемые не-

зависимые оптовые торговцы;

• посреднические оптовые структуры, не использую-

щие в своей деятельности переход к ним права соб-

ственности на товар (дистрибьюторы);

• организаторы оптового оборота.

Специализирующиеся на оптовой торговле предпри-

ятия (независимые оптовые торговцы) должны составить

основу системы оптовых структур на потребительском

рынке. Их главной задачей является создание в среднем

звене товародвижения необходимых условий для выхода

на рынок преимущественно крупных товаропроизводите-

лей и розничных торговцев. Это могут быть как специали-

зированные на отдельных товарах, так и универсальные

оптовые торговцы. Они могут иметь различный набор

оказываемых услуг.

Посреднические оптовые структуры могут выступать в

качестве предприятий-брокеров, предприятий-агентов (ди-

стрибьюторов). Действуют они по поручению клиента и

преимущественно за его счет. В качестве основного пред-

мета их деятельности выступает информационное обеспе-

чение.

Организаторы оптового оборота — товарные биржи,

оптовые ярмарки, аукционы, оптовые продовольственные

рынки. Они — важный элемент оптовой инфраструктуры,

и основной их задачей является создание условий для ор-

ганизации оптовой торговли. Но они не выступают в каче-

стве субъектов оптовой торговой деятельности.

Глава 12

КЛАССИФИКАЦИЯ, УСТРОЙСТВО

И ПЛАНИРОВКА ТОВАРНЫХ СКЛАДОВ

12.1. Назначение и функции складов,

их классификация

Склады представляют собой важнейшие структурные

подразделения оптовых баз. Они предназначены для нако-

пления и хранения товарных запасов, комплектования

торгового ассортимента товаров и составляют основной

комплекс сооружений предприятий оптовой торговли, а

также значительную часть материально-технической базы

розничной торговли. Кроме того, товарные склады могут

функционировать и как самостоятельные структуры (орга-

низации), выполняющие весь комплекс торгово-технологи-

ческих операций, связанных с поступлением, хранением и

отпуском товаров оптовым покупателям.

Большинство складов выполняет следующие основные

функции:

• получение товаров от поставщиков и осуществление

контроля за их качеством;

• накопление товарных запасов и обеспечение надле-

жащих условий их хранения;

• подсортировку и подготовку товаров к продаже;

• комплектование заказов оптовых покупателей;

• товароснабжение розничной торговой сети.

224

Контролируя качество поступающих товаров, склады

оптовых баз служат заслоном проникновению недоброка-

чественных товаров в розничную торговую сеть.

С целью обеспечения сохранности товарных запасов на

складах создаются необходимые условия хранения товаров

с учетом их самых разнообразных физико-химических

свойств.

Одной из важных функций складов является подсор-

тировка товаров, поступающих на склады в узком ас-

сортименте от большого количества поставщиков. Осу-

ществляя преобразование промышленного ассортимента

в торговый, склады оптовых баз стремятся максимально

удовлетворить заявки розничных торговых предприятий

на завоз товаров.

Складам оптовых баз принадлежит также важная роль

в подготовке товаров к продаже и товароснабжении роз-

ничной торговой сети.

Классификация складов представлена на рис. 2.

В зависимости от характера выполняемых функций

склады оптовых баз подразделяют на подсортировочно-

распределительные, транзитно-перевалочные, сезонного

хранения, досрочного завоза, накопительные и экспеди-

ционные.

Подсортировочно- распределительные

склады предназначены для накопления текущих запа-

сов товаров. Поскольку товары хранятся на этих складах

непродолжительное время, то к их основным функциям

следует отнести приемку товаров по количеству и качест-

ву, подсортировку и подготовку их к отпуску и отправку в

розничную торговую сеть. Сюда относят склады оптовых

торговых баз, которые расположены в районах потребле-

ния, а также склады розничных торговых организаций.

Здесь формируют товарные потоки в удобном для рознич-

ных торговых предприятий ассортименте и направляют их

в торговую сеть.

225

ПРИЗНАКИ КЛАССИФИКАЦИИ

ВИДЫ СКЛАДОВ

подсортировочно-

распределительные

транзитно-перевалочные

Рис. 2. Классификация складов

сезонного

хранения

досрочного

завоза

накопительные

экспедиционные

универсальные,

специализированные

общетоварные,

специальные

одноэтажные,

многоэтажные

автоматизированные

омплексно-механизированные

с применением средств

малой механизации

с причалами (пристанские)

прирельсовые

с автомобильной развязко

смешанные

открытые, полузакрытые,

закрытые

Характер выполняемых

функций

Ассортиментный профиль

Режим хранения

Этажность

Степень механизации

Внешние транспортные связи

Устройство

226

Транзитно- перевалочные склады раз-

мещаются на железнодорожных станциях, водных приста-

нях. Они служат для принятия грузов на партионное хра-

нение в связи с необходимостью перегрузки их с одного

вида транспорта на другой. Эти склады осуществляют при-

емку грузов, краткосрочное хранение и отправку их целы-

ми тарными местами.

К складам сезонного хранения относят

хранилища для картофеля и овощей, а также другие скла-

ды, на которых осуществляются обработка и хранение то-

варов сезонного характера.

На складах досрочного завоза товары хра-

нятся в течение продолжительного времени. Они создаются в

районах Крайнего Севера и других районах, доставка товаров

в которые затруднена в определенные периоды года.

Накопительные склады осуществляют при-

емку мелких партий товаров от промышленных предпри-

ятий и в виде крупно-партионных отправок направляют

их в районы потребления.

Для организации и осуществления централизованного

товароснабжения розничных торговых предприятий, а так-

же приемки поступающих на базу товаров и кратковремен-

ного их хранения предназначены экспедиционные

склады, которые занимают важное место в технологичес-

ком процессе предприятий оптовой торговли.

Одним из важных классификационных признаков явля-

ется ассортимент товаров, который оказывает влияние на

характер выполняемых складами функций, на построение

складского технологического процесса.

По ассортиментному признаку склады делят на уни-

версальные и специализированные.

Универсальные склады предназначены для

концентрации широкого ассортимента непродовольствен-

ных или продовольственных товаров. К этой группе следу-

ет также относить склады для хранения основных групп

227

непродовольственных и продовольственных товаров с вы-

делением для этих целей специальных кладовых или сек-

ций. Такие склады составляют основную часть складской

сети потребительской кооперации.

Специализированные склады служат для

хранения товаров одной или нескольких родственных то-

варных групп.

Широкое разнообразие физико-химических свойств

товаров требует дифференцированного подхода к

условиям их хранения и вызывает необходимость наличия

соответствующей складской сети.

С учетом создаваемых режимов хранения склады

подразделяют на общетоварные и специальные.

Общетоварные склады являются основным

видом складов в торговле и предназначены для хранения

непродовольственных и продовольственных товаров, не

нуждающихся в создании особого режима.

К специальным складам относятся овоще-

хранилища, холодильники и т. д.

К другим признакам классификации складов следует

отнести этажность и высоту складских помещений, сте-

пень механизации технологических процессов, внешние

транспортные связи, устройство.

В зависимости от этажности и высоты складских по-

мещений различают одноэтажные и многоэтажные скла-

ды. С точки зрения наиболее рациональной организации

технологического процесса предпочтение отдается одно-

этажным складам.

По степени механизации технологических процессов

склады подразделяют на комплексно-механизированные и

автоматизированные, а также склады с применением

средств малой механизации.

С учетом внешних транспортных связей бывают склады с

причалами (пристанские), рельсовыми подъездными путями

(прирельсовые), с автомобильной развязкой и смешанные.

228

В зависимости от устройства склады подразделяют на

открытые, полузакрытые и закрытые.

Открытые склады устраиваются в виде грун-

товых площадок и площадок на столбах или ленточных

фундаментах. Эти склады предназначены для хранения

строительных материалов, топлива, товаров в контейнерах

и др. Полузакрытые склады представляют со-

бой навесы для хранения строительных материалов и дру-

гих изделий, требующих защиты от атмосферных осадков.

Закрытые склады — это одно- или многоэтаж-

ные здания, которые могут быть отапливаемыми и неотап-

ливаемыми (утепленные и неутепленные). Отапливаемые

склады имеют отопительное оборудование и устройства

для вентиляции воздуха. Они предназначены для хранения

товаров, требующих поддержания температуры и относи-

тельной влажности воздуха в определенных пределах. В

неотапливаемых складах хранят товары, которые не теря-

ют своих свойств при температуре ниже 0°С.

Особую разновидность складов представляют собой

склады временного хранения, которые уч-

реждаются таможенными органами или российскими лица-

ми при наличии лицензии таможни Российской Федерации.

Порядок выдачи лицензии на учреждение склада временного

хранения и срок ее действия определяются Государственным

таможенным комитетом Российской Федерации.

Склады временного хранения, учреждаемые таможенны-

ми органами, являются складами открытого типа и служат

для использования любыми лицами. Склады закрытого типа

предназначены для хранения товаров определенных лиц.

Устройство складов временного хранения должно быть

подчинено обеспечению таможенного контроля и невозмож-

ности доступа третьих лиц к хранимым товарам и транс-

портным средствам. При необходимости они должны быть

оборудованы двойными запорными устройствами, одно из

которых должно находиться в ведении таможенного органа.

229

Общий срок хранения товаров и транспортных средств

на складе не должен превышать двух месяцев, за исклю-

чением случаев, предусмотренных Таможенным кодексом.

12.2. Технологические и общетехнические

требования к устройству складов

Строительство складских зданий осуществляется преимуще-

ственно из типовых сборных железобетонных элементов. Наибо-

лее широкое распространение получило строительство одно-

этажных зданий складов, основное преимущество которых

заключается в уменьшении стоимости строительства и эксплуа-

тационных расходов при внутрискладской переработке грузов.

Объемно-планировочные решения складских зданий долж-

ны обеспечивать возможность их реконструкции, изменения

технологии складирования грузов без существенной пере-

стройки зданий.

При размещении складских зданий не территории посе-

лений необходимо учитывать архитектурное решение ок-

ружающей застройки.

Основными конструктивными элементами складского зда-

ния являются: фундамент, стены, опорные колонны, между-

этажные перекрытия, полы, кровля, рампы и козырьки над

ними (навесы), двери и окна.

Фундамент сооружается из прочных и долговечных ма-

териалов. Его конструкция должна выдерживать опреде-

ленную нагрузку. Для строительства фундамента широко

применяются железобетонные блоки.

Стены склада могут быть кирпичными, из железобетонных

панелей и блоков. Они должны быть достаточно прочными и

выдерживать необходимую нагрузку, обладать минимальной

массой, быть огнестойкими и способными поддерживать не-

обходимый режим температуры и влажности воздуха.

230