Молочная промышленность

Научно-технический и производственный журнал. Учредители: ВНИМИ, коллектив редакции. Главный редактор Т. А. Кузнецова. Содержание: Смирнов Е.Р Мировой молочный рынок в 2009 -2010 гг. Рыбалова Т.И. Пока не догнать, не перегнать. Лесных О.В. Годовой отчет за 2010 год. Что должен знать бухгалтер. Константинов В.А. Управленческий анализ себестоимости молочной продукции. Оборудование "Зонд-Пак" - для вашего завода. Русских В.М. , Фриденберг Г.В. Устан...

Содержание: Килессо С.А. Новые требования к упаковке из полимерных материалов. Смьюинг Дж. Анализ текстуры молочных продуктов и функциональности упаковки. Рязанова О.А. Классификация тары и полимерных упаковочных материалов. Снежко А.Г., Губанова М.И., Донцова Э.П., Жарненкова О.А. Многослойные гибкие полимерные упаковочные материалы. Жизненный цикл упаковки Исследование показало: картон более экологичный по сравнению с пластиком и стеклом....

Содержание: Смирнов Е.Р. Мировой молочный рынок-2010-2011 гг. Мониторинг молочной продукции: потребительский рынок Санкт-Петербурга. Разгуляев В.Ю. Изменение плана производства - прибыль или убыток . Серёгин С.Н., Каширина О.Н., Колончин К.В. Таможенный союз: Новые горизонты экономического роста и развития агропродовольственного рынка единого экономического пространства. Проект Технического регламента Таможенного союза "Молоко и молочная прод...

Содержание: Попеня В.Г. Ресурсосбережение: опыт белорусского предприятия. Чуксина Е.В. Практика реализации энергосервисных контрактов . Кузьмичёва С.В. Эффективное энергосбережение шаг за шагом. Петруня Н. APS-системы планирования - что такое и с чем едят? Бурыкин А.И. Некоторые расчеты к физической модели процесса гомогенизации. Моноблок GALDI BM6 UCS- LOG 5. Шесть операций в одном автомате розлива!. Евдокимов И.А., Володин Д.Н., Топалов В...

Содержание: Награды X Международной выставки "Молочная и мясная индустрия". Таможенный союз: формирование нормативной базы. Кузин B.C. Нормативно-правовое регулирование перемещения товаров, подлежащих ветеринарному контролю (надзору), на таможенной границе и таможенной территории Таможенного союза: молоко и молочная продукция. Шепелева Е.В. Таможенный союз: подтверждение соответствия молочной продукции. Макеева И.А., Стратонова Н.В., Малинина...

Содержание: Горощенко Л.Г. Динамика развития российского производства молочных продуктов. Сидоров В.Н. Республика Мордовия. Состояние молочной отрасли. Переработка молока в летний период и продвижение продукции - главные вопросы на повестке дня. Алексеева Е.А. Североморский молочный завод: слагаемые успеха. Бабина Т.Д. Аттестация рабочих мест по условиям труда . Макеева И.А., Стратонова Н.В., Берновский Ю.Н. Техническая документация по закон...

Содержание: Заводу "Молмаш" - 80 лет. Рыбалова Т.И. Роль импорта в обеспечении населения России молочными продуктами. Тенденции российского потребительского рынка. Евангелеева А. Объем импорта сухого молока упал в 2,5 раза. Стратегии брендов в период роста цен. Третьякова А. "Все понятно, но что конкретно..." . Российский рынок упаковки и упаковочных технологий. Килессо С.А. Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки"...

Содержание: Суровцев В.Н., Частикова Е.Н. Вступление России в ВТО: минимизация рисков в молочном животноводстве. Никитин С.И. Экспорт молока в ЕС. Организационные и ветеринарно-правовые аспекты. Наджар А. Таможенное регулирование в условиях ВТО . Абдуллаева Л.В. О законодательстве и стандартах России и Таможенного союза. Малинина З.Ю., Стратонова Н.В., Макеева И.А. Актуализация национальных стандартов по выявлению антибиотиков. Радаева И.А.,...

Содержание: Лабинов В.В. Адаптация молочного рынка России к условиям ВТО. Петрова М.Д. О вступлении России в ВТО и Таможенный союз. Торбенко А.Б. Особенности технологий продаж и современный ритейл. Филатов В.М., Киселёв А.Ю., Гераймович О.А. ВТО - инструмент развития продовольственного и машиностроительного бизнеса. Иорш В.И., Крюков И.Э., Антоненко И.Н. Международные стандарты в области управления физическими активами . Наджар А. Европейск...

Содержание: Бойко А.Г. Нас объединяет упаковка. Мяленко Д.М., Федотова О.Б. Новые направления в упаковке молочной продукции. Вопросы стандартизации. Упаковка продает продукт. Разгуляев В.Ю. Снижение логистических издержек. Поздравляем с юбилеем. Авчухова А. Стерилизованное молоко: обзор рынка. Чикина Л.В. Надзор за качеством и безопасностью молока и молочных продуктов. Результаты экспертизы качества молочной продукции. Бушуева И.Г. О зак...

Содержание: Молочное животноводство: первый шаг на пути интенсификации производства (Пресс-конференция В.В. Лабинова). Раева Н.Р. Контроль качества воды на молочном предприятии: рабочая программа. Поздравляем с юбилеем. Кузина Ж.И., Маневич Б.В., Маневич Е.Б. Традиционная подготовка воды промышленного назначения. Санков В.Н., Коломийцев А.Г. Водоподготовка от компании "Альтаир": теория и практика . Горячий Н.В., Кравцова Т.Д., Чиков Н.А. Сис...

Содержание: Фежк М. Молоко на рынке товаров повседневного спроса . Мировое производство молока. Сорокина Т.И. КПД дистрибуции в условиях ВТО . Райчева Е.Ю. "Молочные Машины Русских" для российских продуктов . Автоматическая пастеризационно-охладительная установка от компании "Оскон". Маслообразователи нового поколения. Кролл Я. Мембранные технологии в переработке молока . Компания "ТЕКНОПАК® АХТ" - ваш деловой партнер. Транспортная упаков...

Содержание: Награды XI Международной выставки "Молочная и мясная индустрия". Лабинов В.В. Состояние молочного рынка России: проблемы и способы их нивелирования. Горощенко Л.Г. Анализ динамики производства молока в России. Молочная отрасль регионов РФ. Хмыров А.В. Белгородская область. Демидов К.Б. Владимирская область. Анищенко Н.И. Вологодская область. Яхнюк С.В. Ленинградская область. Альтергот В.В. Самарская область. Никитин А.В. Тамбовская об...

Содержание: Кузнецов С.А. Независимая розница. Впечатляющий рост и приоритеты будущего. Протасов М.А. Кодекс добросовестных практик. Никаноров П.А. Социальная ответственность - основа устойчивого развития предприятия. Абросимова С.В., Абдуллаева Л.В. Идентификация молочной продукции по наименованию. Махова Н.Н. ИСМ на молочном предприятии. Анализ функционирования. Лесных О.В., Болдина А.А. Калькулирование - составная часть управленческого учета н...

Содержание: О техническом регулировании в сфере производства и обращения пищевой продукции и продовольственного сырья в Таможенном союзе. Дизайн для молочной упаковки. Поздравляем с 50-летним юбилеем. Широкий выбор упаковки для жидких продуктов. Сохранить продовольствие. GALDI & THISE MEJERI. Дымар О.В. Белорусская молочная промышленность: технологические приоритеты развития. Кузнецов П.В., Смокотин Е.В., Огарков В.К., Урванцев В.А. Со...

Содержание: Сафина Г.Ф. Организация молочного скотоводства: нормативно-правовое регулирование и его совершенствование . Зернаева Л.А. Воспроизводство крупного рогатого скота в России: состояние и пути улучшения . Шаркаев В.И., Шаркаева Г.А. Динамика численности и продуктивности молочного скота в Российской Федерации. Ескин Г.В., Турбина И.С., Комбарова Н.А. Отечественные технологии производства семени быков: качество и безопасность. Князева Т...

Содержание: Макеева И.А., Стратонова Н.В., Смирнова Ж.И. Особенности введения в действие требований технических регламентов Таможенного союза к молочной продукции. Абросимова С.В., Абдуллаева Л.В., Оносовская Н.Н. Идентификация пищевой продукции с добавлением молока и (или) молочных продуктов, производимой по технологии молочных продуктов. Павлова И.В., Долганова Н.В., Кравченко Е.В., Доценко Е.В., Коблицкая М.Б. Вопросы технического регулирова...

Содержание: Ромали Е.П. Проектирование и автоматизация на молочных предприятиях. Реновированное оборудование. Мифы и реальность. Поздравляем с юбилеем!. Интеграция - сильное звено молочной переработки. Комплексные решения от "Русской Трапезы". Мальцев Н.В. Реконструкция творожного цеха. Мерзлякова Т.А. Отечественный рынок творога. Титов Р.А., Якимов А.А. Автоматизированная линия приготовления сметаны и сметанных продуктов . Русских В.М. А...

Содержание: Уваркина Е.Ю. О конкурентоспособности молочного животноводства. Рыбалова Т.И. Мировое производство сгущенного молока. Лесных О.В. Бухгалтерский учет и налогообложение: российская и международная практика. Ультрапастеризация в один шаг. Актуальные вопросы переработки сыворотки. "РМ Нанотех" приступила к производству мембранных фильтров. Незаметные глазу детали. Сапожников В.Б. Особенности комплектации холодильных установок. Sur...

Содержание: Рыбалова Т.И. Отмена молочных квот в ЕС. Как это повлияет на рынок России. Наджар А. Год в ВТО. Что нового . Горощенко Л.Г. Импорт и экспорт молока и сливок (коды ТН ВЭД 04.01 и ТН ВЭД 04.02). Аграрный блок должен стать приоритетным в политике региональных властей. Интервью с В.В. Лабиновым. Вопросы стандартизации. Рачинский П. Новое решение для производства творога . Мурашов И.Д., Ганина В.И., Морозова В.В., Ткачук А.И. Перспек...

Содержание: Бушуева И.Г. Российский рынок молока и молочной продукции - итоги и надежды . Суровцев В.Н. Отечественное молочное животноводство в условиях ВТО: проблемы адаптации. Бушуева И.Г. Колхоз им. С.Г.Шаумяна: современные реалии и перспективы . Рыбалова Т.И. Подводя итоги уходящего года . Сапожников В.Б. Особенности комплектации холодильных установок. Гиринович О.А. Выставка "drinktec-2013" - в потоке современных технологий . Осинцева...

№ 3, 2011 Научно-технический и производственный журнал С 1902 г. журнал издавался под названием «МОЛОЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО», с 1934 г. - «Молочная промышленность», Учредители: ВНИМИ, коллектив редакции Главный редактор Т. А. Кузнецова

Периодический журнал "Молочная промышленность" № 1, 2011 Научно-технический и производственный журнал. С 1902 г. журнал издавался под названием « МОЛОЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО», с 1934 г. - « Молочная промышленность" Учредители: ВНИМИ, коллектив редакции Главный редактор Т. А. Кузнецова