Мамченко В.О., Норина Н.В., Радченко Е.А. Основы строительства и эксплуатации зданий холодильников и пищевых производств

Учебное пособие. - Санкт-Петербург, СПбГУНиПТ, 2009. - 92 с. Изложено содержание дисциплины в соответствии с рабочей программой, разработанной с учетом требований Государственного стандарта. Освещены современный уровень промышленного строительства зданий пищевых производств и холодильников, принципы расчета конструктивных и ограждающих элементов. Отражены эксплуатационные особенности рассматриваемых зданий, возможные дефекты и деформации их элементов и методы устранения.
Предназначено для слушателей нестроительных специальностей всех форм обучения.