Проектирование пищевых предприятий
Пищевая промышленность
Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 86,54 КБ
  • добавлен 09 мая 2012 г.
Організація виробництва драже Морські камінці з ізюмом та драже Кольровий горішок
МДКЕХТ, Миколаїв / Україна, 2010. — 31 с.
Вступ.
Вихідні данні.
Технологічна характеристика сировини та підготовка до виробництва.
Технологічні параметри та прийоми ведення технологічного процесу.
Технологічна частина.
Опис апаратурно-технологічної схеми.
Література.