М.: Пищевая промышленность. — 76 с.
«Пищевые ингредиенты, добавки и пряности/Ingredients Russia 2011» –
теперь в марте.
Программа XII международного форума «Пищевые ингредиенты XXI века».
Школа технолога пищевых производств.
В союзе производителей пищевых ингредиентов в 2011 году Союзу Производителей Пищевых Ингредиентов отмечает юбилей – 10 лет!
Краус С.В. «Мы многое можем сделать вместе».
Нечаев А.П. «За здоровье и безопасность нации».
Лауреаты конкурса «Серебряная капля».
Представляем:
«Эфко» – компания с успешной историей и большими перспективами.
Оао «Реатэкс»: качество – наша традиция!
Сделано в России.
Всегда на шаг впереди.
Рынок и бизнес ингредиенты для здоровых продуктов.
Некрасова Т.Э., Бакулина О.Н. Путь – инновации, направление – функциональные ингредиенты.
Мнение ученого.
Семенова А.А. Применение пищевых добавок в мясной промышленности.
Технологии и производство эффективная рецептура от ГК «Союзснаб». Сосиски «Особые».
Мартынов А.А. Активаторы пищевого брожения «Витол» и антиокислитель «Витол» в производстве пива и хлебопекарных дрожжей.
Что есть что?
Драчева Л.В. Пищевые волокна – ингредиенты функционального назначения.
Нечаев А.П., Тарасова В.В., Николаева Ю.В., Малова Л.М. Физиологически функциональные ингредиенты при производстве традиционных продуктов питания – хлебобулочных изделий.
Пальмовое масло: «зеленый» ответ миру.
Законодательство и стандарты.
Остапов В.В. Техническое регулирование. Для кого?
Бады.
Рязанова О.А., Пирогова О.О. О систематизации Бад к пище путем рационального применения методов классификации.
Вопрос– Ответ.
вниипакк представляет.
шарова Н.Ю., Каменькова Н.В. Выборнова Т.В. Углеводсодержащее сырье для биосинтеза лимонной кислоты и способы его подготовки.
Новинюк Л.В. Технология биодоступной и безопасной железообогащающей пищевой добавки (лактата железа) для создания продуктов здорового питания.
Хроника и информация.
выставка Ingredients Russia 2010.
11-я Всероссийская научно-практическая конференция «Производство и потребление лецитинов: ожидания следующего десятилетия».
Новые технологические решения для производства пищевых продуктов.
Программа XII международного форума «Пищевые ингредиенты XXI века».
Школа технолога пищевых производств.
В союзе производителей пищевых ингредиентов в 2011 году Союзу Производителей Пищевых Ингредиентов отмечает юбилей – 10 лет!
Краус С.В. «Мы многое можем сделать вместе».
Нечаев А.П. «За здоровье и безопасность нации».
Лауреаты конкурса «Серебряная капля».
Представляем:
«Эфко» – компания с успешной историей и большими перспективами.
Оао «Реатэкс»: качество – наша традиция!
Сделано в России.
Всегда на шаг впереди.
Рынок и бизнес ингредиенты для здоровых продуктов.
Некрасова Т.Э., Бакулина О.Н. Путь – инновации, направление – функциональные ингредиенты.
Мнение ученого.
Семенова А.А. Применение пищевых добавок в мясной промышленности.
Технологии и производство эффективная рецептура от ГК «Союзснаб». Сосиски «Особые».
Мартынов А.А. Активаторы пищевого брожения «Витол» и антиокислитель «Витол» в производстве пива и хлебопекарных дрожжей.
Что есть что?
Драчева Л.В. Пищевые волокна – ингредиенты функционального назначения.
Нечаев А.П., Тарасова В.В., Николаева Ю.В., Малова Л.М. Физиологически функциональные ингредиенты при производстве традиционных продуктов питания – хлебобулочных изделий.
Пальмовое масло: «зеленый» ответ миру.
Законодательство и стандарты.
Остапов В.В. Техническое регулирование. Для кого?
Бады.
Рязанова О.А., Пирогова О.О. О систематизации Бад к пище путем рационального применения методов классификации.
Вопрос– Ответ.
вниипакк представляет.
шарова Н.Ю., Каменькова Н.В. Выборнова Т.В. Углеводсодержащее сырье для биосинтеза лимонной кислоты и способы его подготовки.
Новинюк Л.В. Технология биодоступной и безопасной железообогащающей пищевой добавки (лактата железа) для создания продуктов здорового питания.
Хроника и информация.
выставка Ingredients Russia 2010.
11-я Всероссийская научно-практическая конференция «Производство и потребление лецитинов: ожидания следующего десятилетия».
Новые технологические решения для производства пищевых продуктов.