Управление качеством и безопасность продуктов питания
Пищевая промышленность
Презентация
  • формат pdf
  • размер 13,71 МБ
  • добавлен 04 октября 2015 г.
Роль систем обеспечения безопасности в выполнении национальных требований производителями пищевых продуктов
Докладчик зам. зав. отделом ВНИИМП Маслова Н.В.
Барнаул, 2013. — 44 слайда.
Показана роль системы ХАССП в выявлении опасных факторов и обеспечении безопасности пищевой продукции