Периодика пищевой промышленности
Пищевая промышленность
  • формат pdf
  • размер 7,45 МБ
  • добавлен 25 июля 2013 г.
Сахарная промышленность 1987 №08
Ежемесячный научно-технический и производственный журнал-приложение Государственного агропромышленного комитета СССР. 68 с.
Содержание:
Дать стране больше сахара.
Наука и техника:
Ковтун А.Н., Семененко В.З., Жаринов Н.И. и др. Усовершенствованная схема очистки диффузионного сока на Пальмирском сахарном заводе.
Куценко Б.А., Хоменко Н.Д. Удаление мезги из диффузионного сока.
Лещенко В.М., Панкин Л.И., Сапронов А.Р., Лещенко А.М. Влияние некоторых факторов на результаты адсорбционной очистки сахарных растворов карбонатом кальция.
Ляхова И.А., Манк В.В., Требин Л.И. и др. Влияние длительности и периодичности подачи перегретого раствора в вакуум-аппарат на кристаллизацию сахарных утфелей.
Тужнлкин В.И., Лысюк М.В., Сапронов А.Р., Сорокин А.И. Кристаллизация сахара при охлаждении из растворов с различным составом несахаров.
Козявкин А.П., Мельник И.П. Экспериментально-статистическое моделирование зависимости скорости кристаллизации от избыточного пересыщения при охлаждении утфеля.
Валовой Б.Н., Пустоход Ю.А. Применение программируемых калькуляторов для инженерных расчетов в сахарном производстве.
Ладанюк А.П., Чагаров А.Н. Бойко Л.Э. Автоматизация выпарных установок с однопроходными аппаратами.
Адаменко В.П., Адаменко А.П. О повышении надежности работы вакуум-конденсаторной установки.
Кошевая В.Н., Заборсин А.Ф. Удаление фильтрационного осадка.
Карпович Н.С, Яровая Е.В., Почко С.М., Нелина В.В. Требования к сушеному свекловичному жому — сырью для производства пектина.
Изобретательство и рационализация:
Баглюк А.Д. Ботвосоломоловушка ротационная рамная.
Горох А.С., Бородулин А.Н. Консервация турбин без вскрытия цилиндра.
Теплотехника и энергетика:
Спивак М.П., Березиий В.Ф. Экономить топливно-энергетические ресурсы.
Горох В.Н., Князев А.А., Ус Б.Ф., Штангеев К.О. Требования к конструкции подогревателей свеклосахарного производства.
Лисянский И.Л. Сахарному производству — надежное электроснабжение.
Вопросы сырья:
Белостоцкий Л. Г., Находкина В.
3., Усменцева А
.3. и др. Дезинфекция поверхности мытой свеклы раствором гипохлорита кальция.
Наумова Е. М. Прогрессивные методы производства, заготовки и переработки сахарной свеклы.
Крахмало-паточная промышленность:
Каратеев В. М. Первый год пятилетки: итоги работы.
Векслер Н. П., Морозова Л. А. Павлова В. М. Типовые технологические процессы пакетирования, контейнеризации, складской переработки и перевозки сухих крахмалопродуктов.
Информация:
Архипович Н. А., Козявкин А. П., Заяц Ю. А. Итоги работы отраслевой секции 53-й научной конференции КТИППа.
Новое оборудование.
Парходько А. П. «День новатора - 86».
Критика и библиография:
Новое в научно-технической литературе по сахарной промышленности.
Рефераты.