Управление качеством и безопасность продуктов питания
Пищевая промышленность
Презентация
  • формат ppt
  • размер 1,10 МБ
  • добавлен 08 декабря 2016 г.
Свойства мёда и способы обнаружения его фальсификации
ИГМУ. Иркутск, 2016. 23 слайда.
Введение, химический состав и пищевая ценность мёда, содержание витаминов, минеральных веществ в мёде, фальсификация мёда, виды.