Управление качеством и безопасность продуктов питания
Пищевая промышленность
Стандарт
  • формат pdf
  • размер 445,60 КБ
  • добавлен 31 марта 2014 г.
Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей
Федеральный закон РФ от 27 октября 2008 г. N 178-ФЗ.
Принят Государственной Думой 10 октября 2008 г.
Одобрен Советом Федерации 15 октября 2008 г.
Общие положения.
Требования к соковой продукции из фруктов и (или) овощей.
Требования к процессам производства и обращению соковой продукции из фруктов и.
(или) овощей.
Оценка соответствия соковой продукции из фруктов и (или) овощей.
Приложения:
Требования к безопасности соковой продукции из фруктов и (или) овощей.
Фрукты и овощи, используемые для производства соковой продукции.
Требования к содержанию растворимых сухих веществ в восстановленных соках и во фруктовых пюре или в овощных пюре. Объемная доля сока из фруктов либо сока из овощей, или фруктового пюре, или овощного пюре во фруктовых и (или) в овощных нектарах.
Перечень пищевых добавок и технологических средств, разрешенных для использования при производстве соковой продукции из фруктов и (или) овощей.