Азербайджанский Технологический Университет, г. Гянджа, доц.
Байрамов Э.Э., 2012. — 15 слайдов.
Дисциплина "Технологические основы производства".
План лекции
Технологические основы производства солода и пива.
Технологические основы производства безалкогольных напитков.
Технологические основы производства кваса.
Технологические основы производства минеральных вод.
Технологические основы производства фруктовых газированных вод.
Технологические основы производства безалкогольных напитков.
Технологические основы производства кваса.
Технологические основы производства минеральных вод.
Технологические основы производства фруктовых газированных вод.