Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
Пищевая промышленность
Реферат
  • формат doc
  • размер 18,21 КБ
  • добавлен 02 февраля 2013 г.
Чай, кава, кавові напої
ОНАПТ, Одеса, 2012. - 11 с.
Характеристика.
Хімічний склад.
Виробництво.
Пакування, маркування і зберігання.
Формування споживних властивостей і асортименту.