КНТЕУ, Київ, 2009. - 50 с.
Стан виробництва та споживання рибних товарів в Україні
Хімічний склад та харчова цінність живої товарної риби
Вплив технології вирощування на якість риби
Вплив умов товароруху на якість риби
Оцінка якості живої товарної риби, що реалізується на ринку України
Шляхи оптимізації асортименту та підвищення якості риби внутрішніх вод України
Хімічний склад та харчова цінність живої товарної риби
Вплив технології вирощування на якість риби
Вплив умов товароруху на якість риби
Оцінка якості живої товарної риби, що реалізується на ринку України
Шляхи оптимізації асортименту та підвищення якості риби внутрішніх вод України