Источники и пути попадания радионуклидов в организм человека. Радиационная безопасность. Принципы радиозащитного питания

ИГУ, Иркутск, 2003. — 18 с. Дисциплина: Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Источники и пути попадания радионуклидов в организм человека.
Радиационная безопасность. Принципы радиозащитного питания.
Введение.
Основные представления о радиоактивности.
Источники и пути поступления радионуклидов в организм человека.
Понятие радиационной безопасности и законодательство в области безопасности пищевых продуктов.
Гигиеническая оценка радиоактивной безопасности продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья.
Радиозащитное питание.
Список литературы.
Приложение.