Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
Пищевая промышленность
Презентация
  • формат ppt
  • размер 702,01 КБ
  • добавлен 01 марта 2013 г.
Макаронные изделия
МГУПБ, Москва, 2011. - 14 слайдов.
Приведена классификация макаронных изделий, представлены показатели безопасности, физико-химические, органолептические.