ГБПОУ ДДСТ, г. Джанкой, респуб. Крым, Гончарюк Н.К., 2015. — 12 с.
(конспект урока) + 5 презентаций.
Методическая разработка интегрированного урока: математика в
технологии.
Профессия: 19.01.17 «Повар, кондитер». Цели урока:
Решение образовательных, воспитательных и развивающих задач в комплексе с практической направленностью на всех этапах урока.
Создать условия мотивированного практического применения знаний, навыков и умений, дать студентам возможность увидеть результаты своего труда и получить от него радость и удовлетворение.
Сформировать у студентов убеждение в связности предметов, в целостности мира. Урок проведен в форме игры преподавателями технологии, оборудования и математики. Группа разбита на команды, которые участвуют в конкурсах, решая задачи, отвечая на вопросы. Темы презентаций:
Математика в профессии повар, кондитер — 16 слайдов.
Правила безопасной работы при выполнении кулинарных работ — 13 слайдов.
Соотношения ингредиентов — 4 слайда.
Привар — 5 слайдов.
Задача: определить емкость посуды — 3 слайда.
Профессия: 19.01.17 «Повар, кондитер». Цели урока:
Решение образовательных, воспитательных и развивающих задач в комплексе с практической направленностью на всех этапах урока.
Создать условия мотивированного практического применения знаний, навыков и умений, дать студентам возможность увидеть результаты своего труда и получить от него радость и удовлетворение.
Сформировать у студентов убеждение в связности предметов, в целостности мира. Урок проведен в форме игры преподавателями технологии, оборудования и математики. Группа разбита на команды, которые участвуют в конкурсах, решая задачи, отвечая на вопросы. Темы презентаций:
Математика в профессии повар, кондитер — 16 слайдов.
Правила безопасной работы при выполнении кулинарных работ — 13 слайдов.
Соотношения ингредиентов — 4 слайда.
Привар — 5 слайдов.
Задача: определить емкость посуды — 3 слайда.