Слайд-презентация при изучении предмета "Технология приготовления
напитков", профессия "Официант, бармен", тема "Групповые напитки",
33 слайда
Презентация - Групповые смешанные напитки в зарубежной практике
Презентация
- формат pptx
- размер 613.69 КБ
- добавлен 06 января 2011 г.
Смотрите также
Доклад - Напитки. От истории до рецептов
Реферат- формат doc
- размер 45.29 КБ
- добавлен 28 июня 2009 г.
28 с. Слово "напиток" появилось в русском языке не столь давно - в начале прошлого столетия. Слово это исконно русское, образовалось от глагола "напитать", то есть насытить, накормить. И напитками в России называли первоначально только те безалкогольные жидкости, которые были сытными и питательными. "Кофей напитчив" указывается, например, в словаре Даля. Этим, видимо, и объясняется выражение "откушать чаю". Почти все русские напитки оригинальны...
Евстигнеев Г.М. и др. Тайны продуктов питания
- формат pdf
- размер 4.73 МБ
- добавлен 24 ноября 2010 г.
М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1972. - 101 с. Оглавление: . Чем питались наши далекие предки. Что такое пища. Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты. Хлеб. Молоко. Мясо. Рыба. Овощи. Цитрусовые. Сахар. Мёд. Грибы. Чай. Напитки. Химия и пища. Оглавление неполное; представлена тема главы.
Курсовая работа - Напитки
Курсовая работа- формат docx
- размер 80.7 КБ
- добавлен 02 августа 2011 г.
Южно-Уральский государственный университет. Челябинск/Россия, 2011г. - 33 с. Факультет «Пищевых технологий». Кафедра «Технология продуктов общественного питания». Дисциплина «Технология продукции общественного питания». Содержание: Введение. Значение напитков в питании. Напитки, ассортимент, особенности приготовления блюд. Безалкогольные напитки. Холодные безалкогольные напитки. Горячие безалкогольные напитки. Алкогольные напитки. Физико-хими...
Отчёт по практике в кафе
report- формат docx
- размер 74.7 КБ
- добавлен 15 июля 2011 г.
Отчёт по практике для специальности "Технология и организация работы предприятий общественного питания", содержит 24 страницы. включает в себя: введение, характеристику предприятий, описание технологических процессов обработки сырья и приготовления блюд, описание организации обслуживания, вывод по практике.
Презентация - Национальные продукты стран Азиатско-Тихоокеанского региона. Часть 1
Реферат- формат pptx
- размер 34.23 МБ
- добавлен 09 декабря 2009 г.
В данная презентация включает в себя обзор и некоторые характеристики продуктов наиболее характерных для стран АТР. 56 слайдов.
Презентация - Приготовление щей, борщей для учащихся по профессии Повар, кондитер
Презентация- формат ppt
- размер 17.84 МБ
- добавлен 27 ноября 2011 г.
Презентация содержит 28 слайдов по теме "Приготовление щей, борщей". Автор: Шамрило В.Л.
Презентация - Страна чайных фантазий
Презентация- формат ppt
- размер 4.8 МБ
- добавлен 25 января 2012 г.
Выходные данные неизвестны. 2011. - 43 сл. Иллюстрированная презентация о видах чая, способах производства и приготовления, хранении чая.
Презентация - Чудеса кулинарии
Презентация- формат ppt
- размер 5.78 МБ
- добавлен 19 января 2012 г.
Выходные данные неизвестны. 2012. - 17 сл. Иллюстрированная презентация на тему: «Блюда русской кухни. Приготовление блинов».
Реферат - Австралийская кухня
Реферат- формат rtf
- размер 53.88 КБ
- добавлен 13 июня 2011 г.
Семипалатинский государственный университет имени Шакарима Кафедра "Технология мясных, молочных и пищевых продуктов". Семей – 2008 - 32 с. Содержание современная кухня Австралии традиционные австралийские блюда австралийские деликатесы австралийские десерты австралийские напитки вина Австралии рецепты некоторых блюд австралийской кухни Список использованных источников
Реферат - Особенности культуры питания ЮАР
Реферат- формат doc
- размер 109.5 КБ
- добавлен 10 октября 2010 г.
Содержание Введение Основные составляющие национальной кухни Продуктовый набор Основные блюда Безалкогольные и алкогольные национальные напитки Особенности культуры питания Пищевые запреты Национальная столовая и кухонная посуда, столовые приборы Рекомендуемое меню для организации питания туристов из Южно-Африканской Республики Список использованных источников Реферат сдавался Коченковой В. Е. в 2006 году в НГТУ преподавателю Ч...