Презентація Сухі молочні консерви

Презентация

формат ppt
размер 1.92 МБ
добавлен 18 марта 2011 г.

Ілюстрована презентація на 11 слайдів створена студентами технікуму харчових технологій, що навчаються за спеціальністю 5.05170111 "Зберігання, консервування та переробка молока".
На слайдах презентації представлені: асортимент сухих молочних консервів, блок-схеми та апаратурно-технологічні схеми виробництва сухих молочних консервів, дана коротка характеристика основних технологічних операцій виробництва, зазначені види пакування для сухих молочних консервів, вказані терміни і умови зберігання для сухих молочних консервів.

Смотрите также

Бабко О.М. Молочні вироби. Нові технології. Добірка описів до патентів на винаходи

формат tif
размер 3.32 МБ
добавлен 18 октября 2010 г.

Чернігiв: Чернiгiвський ЦНТЕI, 2003. — 69 с. Добiрка мiстить описи патентiв на винаходи в харчовiй промисловостi i стосується виробництва молочних продуктiв за новими технологiями. Матерiал розрахований на фахiвців переробної галузi та науковцiв. Зміст: Спосiб виробництва питного молока з тривалим термiном зберiгаiння Спосiб виробнацтва молока коров’ячого питного, эбагаченого йодованим бiлком Спосiб обробки молока Молочний десерт i спосiб його ви...

Курсова робота - Організація виробництва сухих молочних продуктів

Курсовая работа

формат docx
размер 396.75 КБ
добавлен 16 сентября 2011 г.

ЛНАУ, 2011 р., 31 с. Завдання на курсову роботу: Надійшло 80000кг молока масовою часткою жиру 3,7%. Нормалізація в потоці. Виробити: Сухе незбиране молоко м.ч.ж.20% з 30000кг молока. Зі всього знежиреного молока СЗМ. З усіх вершків масло вершкове, пакування по 20кг. Спосіб: періодичне збивання. З 20000кг молока виробити сухі вершки. Пакування всіх сухих продуктів в мішки по 20кг.

Милиця Т.О., Бабко О.М., Силенок А.М. Терміни та умови зберігання продуктів харчової та переробної промисловості. Молоко та молочні продукти. Довідкове видання

формат tif
размер 15.93 МБ
добавлен 18 октября 2010 г.

Чернiгiв: Чернiгiвський ЦНТЕI, 2006 р. — 18 с. Довiдкове видання,, Термiни та умови зберiгання продуктiв харчової, та переробної промисловостi. Молоко та молочнi продукти пiдготовлене на допомогу виробникам, продавцям (постачальникам) та споживачам молока та молочних продуктiв. Видання складене на основi вiдомостей з офiцiйних джерел — мiждержавних стандартiв (ГОСТ) та державних стандартiв Украiни (ДСТУ), що дiють в галузi виробництва молочної пр...

Презентація Згущені молочні консерви

Презентация

формат pptx
размер 7.8 МБ
добавлен 18 марта 2011 г.

Ілюстрована презентація на 15 слайдів створена студентами технікуму харчових технологій, що навчаються за спеціальністю 5.05170111 "Зберігання, консервування та переробка молока". На слайдах презентації представлені: асортимент згущених молочних консервів, блок-схеми та апаратурно-технологічні схеми виробництва згущених молочних консервів, дана коротка характеристика основних технологічних операцій виробництва, зазначені традиційні та сучасні вид...

Презентація тверді сичужні сири

Презентация

формат ppt
размер 11.47 МБ
добавлен 13 ноября 2011 г.

Ілюстрована презентація на 13 слайдів створена студентами технікуму харчових технологій, що навчаються за спеціальністю 5.05170111 "Зберігання, консервування та переробка молока".