Машины и оборудование пищевых производств
  • формат pdf
  • размер 1.6 МБ
  • добавлен 28 августа 2011 г.
Старшов Г.И. Основы проектирования и расчет технологического оборудования пищевых предприятий
Учебное пособие. - Саратов, СГТУ, 2008. - 187 с.

В учебном пособии освещены вопросы устройства, расчета и конструирования отдельных видов технологического оборудования, применяемого в пищевой промышленности.

Cодержатся задания для выполнения практических занятий и методики расчёта оборудования, применяемые при изучении курса «Технологическое оборудование» и
при выполнении курсового и дипломного проектов.

Приведен перечень нормативных и справочных материалов.
Предназначено для студентов специальности «Машины и аппараты пищевых производств».
Читать онлайн
Смотрите также

Березин М.А., Истихин С.В., Кузнецов В.В. Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств

Практикум
  • формат pdf
  • размер 1.19 МБ
  • добавлен 27 сентября 2011 г.
Саранск: ООО «Мордовия-Экспо», 2009. 64 с. ISBN 5-901065-92-1 В учебном пособии в форме расчетных зависимостей содержатся теоретические сведения о некоторых видах технологического оборудования пищевых и перерабатывающих производств, а также исходные данные, методика расчета, варианты индивидуальных заданий и контрольные вопросы для самостоятельной подготовки. Пособие предназначено для студентов специальности 110303 - «Механизация переработки сел...

Выскребенец А.С. Технологическое оборудование пищевых производств. Курс лекций

  • формат doc
  • размер 3.13 МБ
  • добавлен 27 декабря 2011 г.
Владикавказ 2009. - 105 с. Курс технологического оборудования предусматривает изучение современных форм организации производства. Изучение конструкции, технологических параметров и расчет механического оборудования.

Долгунин В.Н. Расчёты оборудования пищевых производств. Часть 2

  • формат pdf
  • размер 429.68 КБ
  • добавлен 08 апреля 2011 г.
– Тамбов: Изд-во ГОУ ВПО ТГТУ, 2010. – Ч. 2. – 32 с. Содержат справочные материалы и рекомендации по технологическому расчёту основных видов оборудования для разделения и смешения сырья и полуфабрикатов в пищевых производствах. Приведены индивидуальные задания для расчётов оборудования по вариантам. Предназначены для студентов специальностей 260601 «Машины и аппараты пищевых производств», 240902 «Пищевая биотехнология» всех форм обучения.

Зайчик Ц.Р. Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств

  • формат pdf
  • размер 2.86 МБ
  • добавлен 10 декабря 2009 г.
М:, ДеЛи принт, 2004. -152 с В методическом руководстве освещены вопросы связанные с курсовым и дипломным проектированием технологического оборудования пищевых производств. Приведены направленность тематики проектов, объем и состав графической части проектов и пояснительных записок к ним, подробные методические указания по составлению отдельных частей проектов и разделов пояснительных записок и в том числе проектов научно-исследовательского хара...

Ковалевский В.И. Проектирование технологического оборудования и линий

  • формат pdf
  • размер 9.99 МБ
  • добавлен 22 ноября 2010 г.
СПб.: ГИОРД, 2007г. - 320 с. В учебном пособии изложены методология и структура современного проектирования машин с учётом особенностей технологического оборудования пищевых производств; представлен процесс разработки и состава конструкторской документации, даны основные понятия и определения связанные с теорией и практикой проектирования.

Кошевой Е.П. Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств

  • формат pdf
  • размер 3.49 МБ
  • добавлен 16 февраля 2010 г.
Кошевой Е. П. Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств. — СПб: ГИОРД, 2005. - 232 с. В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по направлению «Пищевая инженерия», приведены методические материалы для проведения практических занятий и контрольных работ по курсу «Технологическое оборудование пищевых производств». Изложены теоретические сведения в виде рас...

Муратова Е.И., Климов А.М. Введение в специальность. (Учебное пособие)

  • формат pdf
  • размер 764.41 КБ
  • добавлен 25 марта 2011 г.
Учебное пособие. Тамбов: Издательство Тамбовского государственного технологического университета, 2004. - 64 с. В учебном пособии рассмотрены особенности инженерной деятельности и профессиональной подготовки современного специалиста в области проектирования и эксплуатации технологического оборудования пищевых производств. Предназначено для студентов 1 – 2 курсов всех форм обучения специальности 260601 «Машины и аппараты пищевых производств».

Остриков А.Н., Парфенопуло М.Г., Шевцов А.А. Практикум по курсу Технологическое оборудование

Практикум
  • формат djvu
  • размер 4.81 МБ
  • добавлен 25 января 2011 г.
Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 1999. - 424 с. В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по специальности 170600. приведены практические работы по расчету основных видов технологического оборудования. Изложены теоретические сведения, дана классификация оборудования, исходные данные, методики расчетов, варианты индивидуальных заданий и контрольные вопросы. Предназначено для сту...

Ситников Е.Д. Графические методы расчетов оборудования пищевых производств

  • формат djvu
  • размер 1.37 МБ
  • добавлен 17 января 2011 г.
Издательство "Пищевая промышленность", 1969, 193 с. В пособии рассматриваются на конкретных примерах графические методы определения производительности и мощности привода транспортного и технологического оборудования пищевых производств, тепловые и конструктивные расчеты. Cодержание: Транспортные устройства Моечные машины Машины для разделения жидких и сыпучих продуктов Измельчающие машины Эмульсаторы, гомогенизаторы, мешалки Прессы, протирочные и...

Яцков А.Д., Романов А.А. Диагностика, монтаж и ремонт технологического оборудования пищевых производств

  • формат pdf
  • размер 4.08 МБ
  • добавлен 28 апреля 2009 г.
Учебное пособие. Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2006 г. – 120 с. Для специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств". Рассмотрены современные методы диагностики, монтажа, ремонта и испытания смонтированного и отремонтированного оборудования. Представлено ремонтное и монтажное оборудование, общие вопросы организации проведения монтажа и ремонта технологического оборудования, основные требования техники безопасности.