Г. Октябрьский, ПЛ-56, 2013. — 6 с.
Практическая работа, мастер-преподаватель Коршунова А.Г.
Технологический схемы на мясокостный бульон, окрошка овощная, рассольник ленинградский, рыба запеченная по русски с картофелем, суп молочный с крупой, суп с домашней лапшой.
Практическая работа, мастер-преподаватель Коршунова А.Г.
Технологический схемы на мясокостный бульон, окрошка овощная, рассольник ленинградский, рыба запеченная по русски с картофелем, суп молочный с крупой, суп с домашней лапшой.