Товароведение продовольственных товаров

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Пищевая промышленность

Контрольная работа

формат doc
размер 38,25 КБ
добавлен 03 апреля 2013 г.

Красноярск: КГТЭИ, 2010

Дисциплина —Товароведение продовольственных товаров

Молочные консервы. Классификация. Ассортимент. Оценка качества
Упаковка и хранение
Майонез. Классификация, особенности производства, показатели качества, хранение.

Похожие разделы

Академическая и специальная литература
Финансово-экономические дисциплины
Товароведение