УГАТУ, Уфа, 2009. - 48 с. Руководитель - Проценко.
Содержание:
Введение.
Классификация шоколада.
Ассортимент магазина ООО «Башспирт».
Характеристика качества и количества шоколада.
Анализ конкурентоспособности товара.
Факторы, формирующие и сохраняющие качество шоколада.
Товарная информация.
Заключение.
Список источников.
Введение.
Классификация шоколада.
Ассортимент магазина ООО «Башспирт».
Характеристика качества и количества шоколада.
Анализ конкурентоспособности товара.
Факторы, формирующие и сохраняющие качество шоколада.
Товарная информация.
Заключение.
Список источников.