Презентация к уроку производственного обучения Приготовление сдобы выборгской (фигурной)

Презентация

формат ppt
размер 12.64 МБ
добавлен 23 декабря 2011 г.

Ачинск, 2009. - 24 слайда.
В иллюстрированных слайдах отражена пошаговая технология приготовления сдобы с пояснениями, схемами, картинками.

Смотрите также

Исайкина Т.Н. Приготовление бульонов

Статья

формат doc
размер 289.88 КБ
добавлен 08 февраля 2012 г.

ГОУ НПО ПУ № 57, ст. Ладожская, 2012. - 12 с. Методическая разработка занятия рекомендована мастерам производственного обучения по профессии «Повар, кондитер» и преподавателям спецдисциплин. Тема программы: Бульоны. Тема занятия: Ознакомление с горячим цехом. Приготовление костного, мясокостного бульона, рыбного бульона, бульона из птицы. Содержание: Цели занятия. Материально-техническое оснащение. Метод проведения. Межпредметные связи. Ход з...

План урока по производственному обучению для профессии Повар, кондитер

Статья

формат doc
размер 150.5 КБ
добавлен 03 февраля 2011 г.

План - конспект урока производственного обучения по теме: "Приготовление блюд и гарниров из овощей". Подробный ход урока, инструктаж, приложения, технологические карты, схемы. Орел, 2011 г. , 13 стр

Презентация - Нарезка клубне - и корнеплодов

Презентация

формат ppt
размер 5.52 МБ
добавлен 16 декабря 2011 г.

Отработка теоретических знаний по первичной обработке овощей на уроках производственного обучения по профессии "повар,кондитер"

Презентация - Приготовление блюд из творога

Презентация

формат ppt
размер 39.9 МБ
добавлен 10 апреля 2011 г.

Презентация к уроку по теме: Приготовление блюд из творога. Цели урока. Этапы приготовления сырников и запеканки из творога. 31 слайд. Подача. г. Оренбург. Колледж сервиса. Федосеенко Л. Н.

Презентация - Приготовление щей, борщей для учащихся по профессии Повар, кондитер

Презентация

формат ppt
размер 17.84 МБ
добавлен 27 ноября 2011 г.

Презентация содержит 28 слайдов по теме "Приготовление щей, борщей". Автор: Шамрило В.Л.

Презентация - Среднеазиатская кухня. Приготовление плова

Презентация

формат pptx
размер 3.44 МБ
добавлен 21 августа 2009 г.

Презентация содержит слайды (21), подробно описывающие этапы и особенности приготовление среднеазиатского плова. Даны сведения о пряностях, входящих в состав плова. Данная работа выполнена в рамках обучения по специальности «Общественное питание» на кафедре Технических и Естественнонаучных дисциплин Калужского филиала МГУТУ.

Презентация - Фантазии из овощей

Презентация

формат pptx
размер 1.63 МБ
добавлен 16 декабря 2011 г.

Для уроков производственного обучения по профессии "повар,кондитер" по фигурной нарезке овощей

Презентация к уроку Приготовление котлетной массы и п/ф из нее для профессии 34.2

Презентация

формат ppt
размер 1.16 МБ
добавлен 06 февраля 2011 г.

Тема урока: "Приготовление котлетной массы и п/ф из нее". План урока с этапами сопровождается подробно слайдами с терминами, картинками, схемами. ПУ - 121,2010г. , 18 слайдов

Учебно-методический комплекс урока - Приготовление фирменных салатов

Статья

формат doc, ppt
размер 27.32 МБ
добавлен 10 апреля 2011 г.

Представлены: План урока. Презентация к уроку по теме приготовление фирменных салатов. Цели урока. Этапы приготовления салатов. Современные тенденции оформления и подачи салатов. Требования к качеству салатов. 50 слайдов. Технико-технологические карты фирменнх салатов. Фотографии с вариантами оформления и подачи салатов. г. Оренбург Колледж сервиса. 2011. Федосеенко Л. Н.

Учебно-методический комплекс урока - Приготовление холодных супов

Статья

формат jpg, ppt, doc
размер 39.46 МБ
добавлен 10 апреля 2011 г.

План урока по теме: Приготовление холодных супов. Презентация к уроку. Технологические схемы и технологические карты холодных супов. Фотографии с вариантами оформления и подачи холодных супов. г. Оренбург. 2011. Колледж сервиса. Федосеенко Л. Н.