Этнография и этнология народов Украины
Этнография и этнология
  • формат pdf
  • размер 13,90 МБ
  • добавлен 17 августа 2012 г.
Артюх Л.Ф. Українська народна кулінарія
Історико-етнографічне дослідження. — К.: Наукова думка, 1977. — 160 с.
У монографії висвітлюються особливості їжі й харчування українського народу як елемента матеріальної культури. Подано етнографічний опис і класифікацію повсякденної й святково-обрядової їжі українського селянства доби капіталізму, аналізуються її соціальні функції. Показано зміни, які відбулися в харчуванні населення України у зв'язку з сучасними перетвореннями, а також тенденції розвитку їжі на сучасному етапі.
Розрахована на етнографів, фольклористів, істориків і всіх тих, хто цікавиться проблемами розвитку народної культури.
Похожие разделы
  1. Академическая и специальная литература
  2. Искусство и искусствоведение
  3. Декоративно-прикладное искусство
  4. Вышивка
  5. Украинская народная вышивка
  1. Академическая и специальная литература
  2. Искусство и искусствоведение
  3. Декоративно-прикладное искусство
  4. Художественная роспись
  5. Украинская народная писанка
  1. Академическая и специальная литература
  2. Искусство и искусствоведение
  3. Искусство архитектуры
  4. История архитектуры
  5. История архитектуры Украины
  1. Академическая и специальная литература
  2. Исторические дисциплины
  3. Историческое краеведение
  4. Краеведение Украины
  1. Академическая и специальная литература
  2. Исторические дисциплины
  3. История Украины
  1. Академическая и специальная литература
  2. Исторические дисциплины
  3. История Украины
  4. Украинская диаспора
  1. Академическая и специальная литература
  2. Исторические дисциплины
  3. Этнография и этнология
  4. Этнография и этнология народов Крыма
  1. Академическая и специальная литература
  2. Культурология
  3. История культуры
  4. История украинской культуры
  1. Академическая и специальная литература
  2. Легкая промышленность
  3. История костюма и моды
  4. Народный костюм
  5. Украинский народный костюм
  1. Аудиокниги
  2. Аудиокниги на русском языке
  3. Для детей
  4. Сказки народов мира
  5. Украинские народные сказки
  1. Прикладная литература
  2. Досуг
  3. Кулинария
  4. Украинская кухня
  1. Прикладная литература
  2. Литература для детей и родителей
  3. Книги для детей
  4. На украинском языке
  5. Украинские народные сказки
  1. Прикладная литература
  2. Литература для детей и родителей
  3. Книги для детей
  4. Сказки народов мира
  5. Сказки народов Европы
  6. Украинские народные сказки
  1. Художественная литература
  2. Фольклорные (народные) произведения
  3. Обрядовый фольклор
  4. Украинский обрядовый фольклор
  1. Художественная литература
  2. Фольклорные (народные) произведения
  3. Песенный фольклор
  4. Украинские народные песни