Реферат - По продовольственным товарам

Классификация, отличительные признаки отдельных групп плодовых консервов, признаки доброкачественности, дефекты, хранение.
Сырье, особенности производства, ассортимент, признаки доброкачественности, пороки бараночных изделий.
Отличительные особенности сырья, производства, классификации, ассортимента, признаков доброкачественности и хранения пряников.
Краткая характеристика нерыбного водного сырья.
Задача.
Задача.
Список литературы.