Стандарт
  • формат pdf
  • размер 12,16 МБ
  • добавлен 26 марта 2015 г.
ДСТУ 3718: 2007. Солодкі страви желе, муси, пудинги, концентрати молочні. Загальні технічні умови
Цей стандарт поширюється на харчові концентрати, солодкі страви (далі за текстом — солодкі страви), що є сумішшю різних попередньо підготовлених продуктів, фасованих насипом або у брикетованому вигляді, призначених для приготування желе, мусів, пудингів, молочних концентратів.
Солодкі страви реалізують через торговельну мережу та використовують у системі ресторанного господарства.
Похожие разделы