Цей стандарт поширюється на картопляний крохмаль — харчовий
продукт, одержаний під час переробляння картоплі.
Картопляний крохмаль застосовують у різних галузях харчової промисловості (кондитерській, хлібопекарській, харчоконцентратній, м'ясо-молочній, зокрема для виробництва продуктів дитячого харчування); хіміко-фармацевтичній промисловості; для технічних цілей (у паперовій, текстильній та інших галузях промисловості, виробництві декстринів) та для реалізування в роздрібній торговельній мережі. Сфера застосування Нормативні посилання. Технічні вимоги Вимоги щодо безпеки Вимоги до охорони довкілля Транспортування та зберігання Методи контролювання Правила приймання Гарантії виробника Додаток А Код за державним класифікатором продукції та послуг (ДК 016)
Додаток Б Бібліографія
Картопляний крохмаль застосовують у різних галузях харчової промисловості (кондитерській, хлібопекарській, харчоконцентратній, м'ясо-молочній, зокрема для виробництва продуктів дитячого харчування); хіміко-фармацевтичній промисловості; для технічних цілей (у паперовій, текстильній та інших галузях промисловості, виробництві декстринів) та для реалізування в роздрібній торговельній мережі. Сфера застосування Нормативні посилання. Технічні вимоги Вимоги щодо безпеки Вимоги до охорони довкілля Транспортування та зберігання Методи контролювання Правила приймання Гарантії виробника Додаток А Код за державним класифікатором продукції та послуг (ДК 016)
Додаток Б Бібліографія