ДСТУ 4424: 2005 Виробництво м'ясних продуктів. Терміни та визначення понять

К.: Держспоживстандарт України, 2005. — 32 с. Чинний від 01.01.2006. Цей стандарт установлює українські терміни та визначення понять стосовно виробництва м'ясних продуктів. Терміни, встановлені ним стандартом, рекомендовано вживати в усіх видах нормативних документів, науково-технічній, довідковій та навчально-методичній літературі, що стосується сфери виробництва, зберігання та використання м'ясних продуктів. Стандарт рекомендовано застосовувати підприємствам установам, організаціям, технічним комітетам стандартизації і інформаційним службам, інформаційним центрам, що чинні в Україні, та установам, причетним до сфери виробництва, зберігання іа використання м'ясних продуктів.