Стандарт
  • формат pdf
  • размер 201,92 КБ
  • добавлен 22 сентября 2012 г.
ДСТУ 4501: 2005 Концентрат для напоїв. Загальні технічні умови
К.: Держспоживстандарт України 2005. — 16 с.
Цей стандарт поширюється на концентрати для напоїв (далі за текстом — концентрати), які отримують концентруванням купажу з уловлюванням ароматичних речовин, і які призначені для виробництва лікеро-горілчаних та безалкогольних напоїв. Концентрати— це напівфабрикати, які складаються з двох частин: ароматичної частини А — прозорої, безбарвної рідини, та екстрактивної частини Б — в’язкої, густої забарвленої рідини.
Похожие разделы