ДСТУ 4855: 2007 Продукція безалкогольної промисловості. Методи визначення сухих речовин

Цей стандарт поширюється на продукцію безалкогольної промисловості (рідкі безалкогольні напої, концентрати безалкогольних напоїв у спожитковій тарі, сиропи, концентрати квасного сусла, концентрати та екстракти квасів, колер тощо) і встановлює методи визначання сухих речовин
Сфера застосування
Нормативні посилання
Терміни та визначення понять
Ареометричний метод
Пікнометричний метод
Рефрактометричний метод
Оформлювання результатів
Вимоги безпеки
Вимоги до кваліфікації оператора
Додаток А Таблиця А.1 — Поправки до показника цукроміра залежно від температури
Додаток Б Таблиця Б.1 — Залежність між відносною густиною та масовою часткою сухих речовин
Додаток В Таблиця В.1 — Температурна поправка до показника рефрактометра
Додаток Г Бібліографія