Ця настанова установлює правила розроблення, вимоги щодо
оформлення, побудови та змісту технологічної інструкції та
рецептур, розроблених окремим документом, з виробництва молочних та
м'ясних продуктів, їх погодження, затвердження, реєстрації,
внесення змін до технологічних інструкцій.
Настанову рекомендовано застосовувати підприємствам та організаціям усіхформ власності, що діють в Україні, а також установам, причетним до сферивиробнцтва молочних та м'ясних продуктів
Настанову рекомендовано застосовувати підприємствам та організаціям усіхформ власності, що діють в Україні, а також установам, причетним до сферивиробнцтва молочних та м'ясних продуктів