Управление качеством и безопасность продуктов питания
Пищевая промышленность
Реферат
  • формат rtf
  • размер 1.44 МБ
  • добавлен 13 июня 2011 г.
Реферат - 10 интересных фактов о пищевых продуктах, окружающих человека
ФГОУ СПО Ижевский торгово-экономический техникум - 2010 - 38 с.

Содержание
10 самых полезных, 10 самых вредных продуктов
10 самых вредных продуктов, которые стоит есть как можно реже или отказаться от них совсем
Рафинированный сахар
Соль
Колбаса
Маргарин
Майонез
Бульонные кубики, лапша и супы быстрого приготовления
Фаст-фуд (гамбургеры, чизбургеры, картофель фри, чипсы и т. п. )
Консервы
Газированные напитки
Алкоголь
10 самых полезных продуктов, которые стоит включать в рацион как можно чаще
Рыба
Хлеб из ржаной муки, муки грубого помола, зерновой
Яблоки
Морковь
Тыква
Черная смородина
Шиповник
Сухофрукты
Зеленый чай
Мед
10 интересных фактов:
о кофе, о чае, о яйцах, о рисе, о шоколаде, о сыре, о пиве, о квашеной капусте, о маргарине, о вине, о молоке, о овсянке0 о конфетах, о сахаре, о хлебе, о чесноке, о креветках, о катрофеле, о водке, о яблоках, о клубнике, о меде
Похожие разделы
Смотрите также

Гігієнічні нормативи - Молоко і молочні продукти

  • формат tif
  • размер 5 МБ
  • добавлен 04 января 2010 г.
Проект гігієнічних нормативів вмісту контамiнантiв (забруднення) хімічної i біологічної природи у молоці та молочних продуктах, що встановлює тимчасові показники безпеки контамiнантiв хімічної i біологічної природи у молоці та молочних продуктах, а також вимоги щодо дотримання вказаних нормативів при поводженні з даною групою продукції. Проект опубліковано для обговорення зацікавленими сторонами у журналі "Молочна промисловість", №1(4), 2003.rn...

Контрольная работа по пищевой и биологической ценности основных пищевых продуктов

Контрольная работа
  • формат rtf, html
  • размер 31.22 КБ
  • добавлен 06 мая 2011 г.
УРГЭУ-СИНХ. Специальность 271200 "Технология продуктов общественного питания". 2010г. 21с. Содержание: Введение. Пищевая и биологическая ценность основных пищевых продуктов. Классификация основных пищевых продуктов. Безопасность питания. Биологические опасности, связанные с пищей. Генно-модифицированные продукты. Уровни воздействия техногенных факторов на организм человека в процессе поглощения продуктов питания. Выводы. Список использованной лит...

Кулакова С.Н., Викторова Е.В., Левачев М.М. Транс-изомеры жирных кислот в пищевых продуктах

Статья
  • формат pdf
  • размер 212.78 КБ
  • добавлен 12 сентября 2011 г.
Статья. Опубликована в журнале «Масла и жиры» №3/2008 – 4 с. Транс-изомеры жирных кислот в пищевых продуктах как актуальнейшая проблема современной пищевой индустрии. Приведены таблицы: Содержание транс-изомеров в продуктах, содержащих молочный жир или жир жвачных животных. Содержание транс-изомеров в продуктах на основе гидрогенизированных жиров промышленного производства. Содержание транс-изомеров в масложировой продукции. Мировое потреблени...

Лекции - Безопасность продовольственных продуктов

Статья
  • формат doc
  • размер 186.85 КБ
  • добавлен 18 ноября 2009 г.
Акмолинский университет технологии и бизнеса. Курс лекции составлен преподавателями данного вуза. Основные научно-практические положения продовольственной безопасности Моделирование процессов управления продовольственной безопасностью в Казахстане Государственные надзор и контроль в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Международные аспекты продовольственной безопасности Система обеспечения безопасности пищевых производст...

Реферат - Загрязнение пищевых продуктов радиоактивными веществами

Реферат
  • формат doc
  • размер 60.04 КБ
  • добавлен 20 апреля 2011 г.
НГТУ, 2005. Реферат по экологии продуктов питания Содержание Введение Основные источники Загрязнение пищевых продуктов Действие радиоактивных веществ на организм Радиозащитное питание Заключение Схема миграции радиоактивных веществ Список используемых источников

Реферат - Предельно допустимые концентрации вредных веществ в продуктах питания

Реферат
  • формат docx
  • размер 16 КБ
  • добавлен 26 февраля 2011 г.
БИЭИ, Промышленное и гражданское строительство. Санитарно-гигиенические требования к содержанию вредных веществ в продуктах питания

Слепенкова О.А. Комментарий к Федеральному закону О качестве и безопасности пищевых продуктов

  • формат doc
  • размер 1.05 МБ
  • добавлен 30 марта 2011 г.
- Система ГАРАНТ, 2011 г. – 110 с. Оглавление Преамбула Общие положения Полномочия Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Государственное регулирование в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов Общие требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов Ответственность за нарушение настоящего Федерального закона Заключительные положения

Федеральный закон №29 О качестве и безопасности пищевых продуктов

Стандарт
  • формат doc
  • размер 121.5 КБ
  • добавлен 05 ноября 2010 г.
Принят Государственной Думой 1 декабря 1999 года. Одобрен Советом Федерации 23 декабря 1999 года. (в ред. Федеральных законов от 30.12.2001 N 196-ФЗ, от 10.01.2003 N 15-ФЗ, от 30.06.2003 N 86-ФЗ, от 22.08.2004 N 122-ФЗ). Настоящий Федеральный закон регулирует отношения в области обеспечения качества пищевых продуктов и их безопасности для здоровья человека. Государственный надзор и контроль в области обеспечения качества и безопасности пищевых пр...

Фролов В.П., Фролов А.В., Волков А.Х. Санитарная и товарная оценка качества сырья и пищевых продуктов

  • формат pdf
  • размер 4.83 МБ
  • добавлен 10 июня 2011 г.
Казань 2009. Учебное пособие. В пособии рассказывается о контроле вредных экологических факторов в продуктах животного и растительного происхождения, экспертизе качества виноградных вин, санитарной оценке грибов, яиц, мяса, молока.

Шпаргалки - Методы и средства измерений, испытаний и контроля

Шпаргалка
  • формат doc
  • размер 242.5 КБ
  • добавлен 26 августа 2010 г.
Специальность стандартизация и сертификация пищевой промышленности. Определение измерения, классификация измерений, критерии оценки качества измерений. Классификация методов измерений показателей состава и свойств продовольственного сырья и пищевых продуктов. Применение средств вычислительной техники при измерениях. Методы отбора и подготовки проб молока и молочных продуктов для лабораторного анализа. Методы отбора и подготовки проб рыбы, морски...