Машины и оборудование пищевых производств
Пищевая промышленность
  • формат pdf
  • размер 1,16 МБ
  • добавлен 16 декабря 2013 г.
Брусенцев А.А. Технологическое оборудование отрасли
Учебно-методическое пособие. — СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2013. — 50 с.
Представлены: рабочая программа дисциплины, методические указания к самостоятельной работе студентов, организация и план проведения практических занятий, лабораторные работы, порядок их выполнения и оформления для студентов специальности 240902 и бакалавров направления 240700.62 всех форм обучения, а также задания к контрольной работе для студентов заочного обучения и экстерната.
В конце пособия дан список рекомендуемой литературы.