Безпечність побутових та аналогічних електричних приладів.
Додаткові вимоги до електричних конвекційних печей, пароварок та
парових конвекційних печей для підприємств громадського харчування
та торгівлі (ІЕС 60335-2-42:2000, MOD): ДСТУ 3135.65:2003. —
[Чинний від 2004-10-01]. — К. : Держспоживстандарт України 2003. —
19 с. — (Національний стандарт України).
Заміна
Цей стандарт установлює вимоги щодо безпеки електричних конвекційних печей, пароварок, парових конвекційних печей для підприємств громадського харчування та торгівлі, за винятком будь-якого іншого застосування парових генераторів, не призначених для використовування у побуті (далі — прилади), номінальна напруга яких не перевищує 250 В для однофазних приладів, під’єднаних до однієї фази і нейтралі, і 480 В — для інших приладів.
Примітка
1. Ці прилади використовують, наприклад, у кухнях ресторанів, їдалень, лікарень та в комерційних підприємствах, таких як пекарні, м’ясокомбінати тощо. Електричні частини приладів, які використовують інші види енергії, також входять до сфери застосовування цього стандарту. Наскільки це можливо, цим стандартом враховано загальні види небезпек, джерелом яких можуть стати прилади під час їх експлуатування.
Примітка
2. Слід враховувати, що:
— для приладів, призначених для застосовування у рухомому транспорті, на борту кораблів чи літаків, можна встановлювати додаткові вимоги;
— для приладів, призначених для використовування у тропічних країнах, можна становлювати спеціальні вимоги;
— у багатьох країнах національні органи охорони здоров’я, охорони праці та аналогічні відповідальні організації встановлюють додаткові вимоги;
— у багатьох країнах ставлять додаткові вимоги до приладів, що працюють під тиском.
Цей стандарт не поширюється на:
— прилади, у яких процес готування їжі здійснюється не тільки прямим стиканням з парою, але і де їжа частково чи повністю занурена у рідину;
— прилади, призначені винятково для промислових цілей;
— прилади, призначені для використовування у приміщеннях із специфічним середовищем, таким як корозійне чи вибухонебезпечне (пил, пара чи газ);
— прилади безперервної дії для масового готування їжі;
— мікрохвильові печі;
— прилади з електродними нагрівниками.
Заміна
Цей стандарт установлює вимоги щодо безпеки електричних конвекційних печей, пароварок, парових конвекційних печей для підприємств громадського харчування та торгівлі, за винятком будь-якого іншого застосування парових генераторів, не призначених для використовування у побуті (далі — прилади), номінальна напруга яких не перевищує 250 В для однофазних приладів, під’єднаних до однієї фази і нейтралі, і 480 В — для інших приладів.
Примітка
1. Ці прилади використовують, наприклад, у кухнях ресторанів, їдалень, лікарень та в комерційних підприємствах, таких як пекарні, м’ясокомбінати тощо. Електричні частини приладів, які використовують інші види енергії, також входять до сфери застосовування цього стандарту. Наскільки це можливо, цим стандартом враховано загальні види небезпек, джерелом яких можуть стати прилади під час їх експлуатування.
Примітка
2. Слід враховувати, що:
— для приладів, призначених для застосовування у рухомому транспорті, на борту кораблів чи літаків, можна встановлювати додаткові вимоги;
— для приладів, призначених для використовування у тропічних країнах, можна становлювати спеціальні вимоги;
— у багатьох країнах національні органи охорони здоров’я, охорони праці та аналогічні відповідальні організації встановлюють додаткові вимоги;
— у багатьох країнах ставлять додаткові вимоги до приладів, що працюють під тиском.
Цей стандарт не поширюється на:
— прилади, у яких процес готування їжі здійснюється не тільки прямим стиканням з парою, але і де їжа частково чи повністю занурена у рідину;
— прилади, призначені винятково для промислових цілей;
— прилади, призначені для використовування у приміщеннях із специфічним середовищем, таким як корозійне чи вибухонебезпечне (пил, пара чи газ);
— прилади безперервної дії для масового готування їжі;
— мікрохвильові печі;
— прилади з електродними нагрівниками.