Общественное питание
Пищевая промышленность
Презентация
  • формат ppt
  • размер 23,08 МБ
  • добавлен 24 ноября 2012 г.
Организация обслуживания иностранных туристов
Презентация посвящена теме по дисциплине "Организация обслуживания в общественном питании" - "Организация обслуживания иностранных туристов" для студентов очного и заочного отделений специальностей 260502 (260807) Технология продукции общественного питания, 100106 (100114) Организация обслуживания в общественном питании. Презентация составлена преподавателем первой категории, председателем цикловой комиссии организационно - технических дисциплин ГБОУ СПО НСО "Новосибирского технологического техникума питания" Неволиной Е.В. Презентация содержит 425 слайдов. Освещены основные особенности в обслуживании туристов различных стран, например Италия, Испания, Португалия, Индонезия, Канада, Франция и т.д. Представлен иллюстрированный материал, описаны основные запреты и национальные традиции кухни, указаны рекомендации по питанию туристов и их режимы питания.
Похожие разделы
  1. Академическая и специальная литература
  2. Безопасность жизнедеятельности и охрана труда
  3. Охрана труда на предприятии
  4. Система управления ОТ на предприятии
  5. Инструкции по охране труда на предприятии
  6. Инструкции по охране труда в пищевой промышленности
  7. Инструкции по охране труда на предприятиях общественного питания
  1. Академическая и специальная литература
  2. Педагогика
  3. Методики преподавания
  4. Методика преподавания технологии
  5. Методика преподавания технологии продукции общественного питания
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Сборники рецептур пищевых производств
  4. Сборники рецептур для ПОП
  1. Академическая и специальная литература
  2. Социально-культурный сервис и туризм
  3. Ресторанно-гостиничный бизнес
  1. Стандарты
  2. Межгосударственные стандарты (МС)
  3. МС (ГОСТ) Пищевая промышленность
  4. МС (ГОСТ) Общественное питание
  1. Стандарты
  2. Стандарты России
  3. ГОСТ Р
  4. ГОСТ Р Пищевая промышленность
  5. ГОСТ Р Общественное питание