Отчет по производственной практике

Выходные данные неизвестны. 2012. — 28 с. Содержание:
Введение.
Общая характеристика кафе "Анталья".
Складское хозяйство предприятия.
Организация работы овощного цеха.
Организация работы мясорыбного цеха.
Организация работы холодного цеха.
Организация работы горячего цеха.
Индивидуальное задание.
Заключение.
Список литературы.
Приложения.