Технологическое оборудование пищевых производств


Валентас Кеннет Дж., Ротштейн Энрике, Р. Сингх Пол. Пищевая инженерия: Справочник с примерами расчетов

Валентас Кеннет Дж., Ротштейн Энрике, Р. Сингх Пол. Пищевая инженерия: Справочник с примерами расчетов

  • разное
  • djvu
  • 144.67 МБ
  • добавлен 02.02.2012
СПб.: Профессия, 2004. – 848 с.

ISBN: 5-93913-045-3, 0-8493-8694-2.

Рассмотрены основные принципы работы различного оборудования для пищевой промышленности - сушильных и выпарных аппаратов, холодильных агрегатов, тестомесильного оборудования, трубопроводов, систем CIP и т. п.
Приводятся примеры расчетов, не...
Козлова А.В. Альбом условных обозначений технологического оборудования кондитерских предприятий

Козлова А.В. Альбом условных обозначений технологического оборудования кондитерских предприятий

  • разное
  • pdf
  • 114.92 МБ
  • добавлен 11.01.2012
М.: ДеЛи принт, 2005г. - 108с.

Учебное пособие "Альбом условных обозначений технологического оборудования кондитерской промышленности" предназначено для студентов технологических и строительных специальностей. Приведены основные сведения по техническому черчению, стандартам оформления чертежей, форматам, масштабам, лини...
Выскребенец А.С. Технологическое оборудование пищевых производств. Курс лекций

Выскребенец А.С. Технологическое оборудование пищевых производств. Курс лекций

  • разное
  • doc
  • 4.73 МБ
  • добавлен 27.12.2011
Владикавказ 2009. - 105 с.
Курс технологического оборудования предусматривает изучение современных форм организации производства. Изучение конструкции, технологических параметров и расчет механического оборудования.
Драгилев А.И., Хамидулин Ф.М. Технологическое оборудование кондитерского производства

Драгилев А.И., Хамидулин Ф.М. Технологическое оборудование кондитерского производства

  • разное
  • pdf
  • 171.73 МБ
  • добавлен 07.12.2011
Учебное пособие / СПб.: Троицкий мост, 2011. — 360 с.; илл.

В учебном пособии рассмотрены поточные линии, машинно-аппаратурные схемы, устройство и конструктивные особенности машин и аппаратов для производства сахарных и мучных кондитерских изделий, в том числе отечественное и зарубежное современное оборудование кондитер...
Драгилев А.И., Хамидулин Ф.М. Технологическое оборудование кондитерского производства

Драгилев А.И., Хамидулин Ф.М. Технологическое оборудование кондитерского производства

  • разное
  • djvu
  • 5.09 МБ
  • добавлен 07.12.2011
Учебное пособие / СПб.: Троицкий мост, 2011. — 360 с.; илл.

В учебном пособии рассмотрены поточные линии, машинно-аппаратурные схемы, устройство и конструктивные особенности машин и аппаратов для производства сахарных и мучных кондитерских изделий, в том числе отечественное и зарубежное современное оборудование кондитер...
Сухенко Ю.Г., Литвиненко О.А., Сухенко В.Ю. Надійність і довговічність устаткування харчових і переробних виробництв

Сухенко Ю.Г., Литвиненко О.А., Сухенко В.Ю. Надійність і довговічність устаткування харчових і переробних виробництв

  • разное
  • pdf,jpg
  • 10.8 МБ
  • добавлен 30.11.2011
Підручник. – К.: НУХТ, 2010. – 547 с.

Підручник складається з двох частин. У першій частині книги «Надійність технічних об’єктів і систем» розглянуті основні поняття, властивості і показники надійності технічних об’єктів; наведені способи їх математичного визначення; подані методики вибору і розрахунку показників надійн...
Назаров С.А. и др. Специальное оборудование отрасли

Назаров С.А. и др. Специальное оборудование отрасли

  • разное
  • pdf
  • 248.4 КБ
  • добавлен 27.11.2011
Программа, методические указания и задания к контрольным работам / Воронеж. гос. технол. акад; Воронеж, 2011. 32 с.
Методические указания и задания к контрольным работам предназначены для закрепления теоретических знаний. Приведены содержание дисциплины, условия контрольных задач, методические указания по их решению и рекоме...
Программы учебной, производственной и преддипломной практик

Программы учебной, производственной и преддипломной практик

  • разное
  • pdf
  • 202.11 КБ
  • добавлен 27.11.2011
Воронеж. гос. технол. акад; сост. С.Т. Антипов, В.Е. Добромиров, И.Т. Кретов, С.А. Назаров, В.Ю. Овсянников – Воронеж: ВГТА, 2009.- 24 с.
Программы практик предназначены для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла общепрофессиональных и специальных дисциплин. Программы практик включают график распределения рабочего ...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Установка для производства продуктов икорных имитированных

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Установка для производства продуктов икорных имитированных

  • руководства
  • doc
  • 104.5 КБ
  • добавлен 16.11.2011
Общество с ограниченной ответственностью "Агропромсервис", г. Нижний Новгород, 11 стр.
Содержание:
Введение.
Назначение.
Техническая характеристика.
Комплект поставки.
Состав и принцип действия.
Порядок установки и подготовка к работе.
Порядок работы и мойки.
Техническое обслуживание.
Тре...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Автоматизированная система управления автоклавом АСУ-АВ-02

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Автоматизированная система управления автоклавом АСУ-АВ-02

  • руководства
  • pdf
  • 472.6 КБ
  • добавлен 16.11.2011
Общество с ограниченной ответственностью "РАДИОАВТОМАТИКА", г. Брянск, 2008 г. 61 стр.
Содержание:
Введение.
Назначение.
Технические данные.
Комплект поставки.
Устройство и принцип работы.
Описание технологического процесса стерилизации в водной среде с противодавлением сжатым воздухом.
Описание о...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Дозатор жидких и сыпучих продуктов ДП-8к

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Дозатор жидких и сыпучих продуктов ДП-8к

  • руководства
  • pdf
  • 383.23 КБ
  • добавлен 16.11.2011
Общество с ограниченной ответственностью "РАДИОАВТОМАТИКА", г. Брянск, 2008 г. 34 стр.

Предназначен для управления дозированием жидких и сыпучих продуктов. Обеспечивает обслуживание до 8-и каналов дозирования, каждый из которых может быть адаптирован для работы с жидкими или сыпучими продуктами.

Содержание...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Резервуар универсальный на 2000 л

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Резервуар универсальный на 2000 л

  • руководства
  • doc
  • 112 КБ
  • добавлен 14.11.2011
Общество с ограниченной ответственностью "Агропромсервис", г. Нижний Новгород, 11 стр.
Предназначен для пастеризации и охлаждения жидких продуктов.
Содержание:
Назначение.
Техническая характеристика.
Комплект поставки.
Состав и принцип действия.
Требования техники безопасности.
Подготовка резервуа...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Резервуар универсальный Г2-ОТ2-А

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Резервуар универсальный Г2-ОТ2-А

  • руководства
  • doc
  • 309 КБ
  • добавлен 13.11.2011
Общество с ограниченной ответственностью "Агропромсервис", г. Нижний Новгород, 13 стр.
Содержание:
Назначение.
Техническая характеристика.
Комплект поставки.
Устройство и принцип работы.
Требования техники безопасности.
Подготовка резервуара к работе.
Порядок работы.
Правила хранения и технич...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Ванна длительной пастеризации с электронагревом ВДПЭ-200

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Ванна длительной пастеризации с электронагревом ВДПЭ-200

  • руководства
  • doc
  • 229 КБ
  • добавлен 13.11.2011
Общество с ограниченной ответственностью "Агропромсервис", г. Нижний Новгород, 13 стр.
Содержание:
Введение.
Назначение.
Техническая характеристика.
Комплект поставки.
Состав и принцип действия.
Порядок установки и подготовка к работе .
Порядок работы.
Техническое обслуживание.
Возможные ...
Реферат - Аппараты для нагревания, уваривания и варки пищевых сред

Реферат - Аппараты для нагревания, уваривания и варки пищевых сред

  • рефераты
  • doc
  • 492 КБ
  • добавлен 12.11.2011
В данной работе представлены аппараты, которые применяются в пищевой промышленности для нагревания, увривания и варки пищевых сред. К каждому аппарату прилагается техническая характеристика. Так же в работе содержится информация об инженерных расчетах аппаратов.
ВУЗ: ЮКГУ им.М.Ауезова;
специальность: 0507...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Устройство делительное ИПКС-099-0231

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Устройство делительное ИПКС-099-0231

  • руководства
  • pdf
  • 645.72 КБ
  • добавлен 02.11.2011
Общество с ограниченной ответственностью "ЭЛЬФ 4М", Рязань, 2001 г. 7 стр.
Предназначено для создания определенного интервала между единицами тары, движущейся по ленте конвейера.
Содержание:
Назначение.
Технические характеристики.
Комплектность.
Устройство и принцип работы.
Указание мер безопасности....
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Вертикальный фасовочно-упаковочный аппарат ТПА-1200М

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Вертикальный фасовочно-упаковочный аппарат ТПА-1200М

  • руководства
  • pdf
  • 436.9 КБ
  • добавлен 02.11.2011
Завод упаковочных машин «ТЕРМОПАК» г. Москва, 2008 г. 17 стр.
Содержание:
Назначение аппарата.
Состав оборудования.
Дозатор весовой.
Упаковщик.
Пульт управления.
Устройство аппарата.
Установка и подготовка к работе.
Формирование пустого пакета.
Настройка режимов взвешивания.
Завершени...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Дозатор объемный ТПА-1200ДО

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Дозатор объемный ТПА-1200ДО

  • руководства
  • pdf
  • 311.91 КБ
  • добавлен 02.11.2011
Завод упаковочных машин «ТЕРМОПАК» г. Москва, 2008 г. 9 стр.
Содержание:
Назначение аппарата.
Состав оборудования.
Устройство аппарата.
Установка и подготовка к работе.
Порядок работы.
Выключение аппарата.
Меры предосторожности.
Техническое обслуживание.
Порядок транспортировки.
Техни...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Модуль автоклав горизонтальный МАГ-1100/3

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Модуль автоклав горизонтальный МАГ-1100/3

  • руководства
  • pdf
  • 835.35 КБ
  • добавлен 02.11.2011
Общество с ограниченной ответственностью «Рыбопромысловые автоматизированные системы», г. Калининград, 2009 г. 10 стр.
Содержание:
Введение.
Назначение модуля МАГ-1100/3.
Технические данные.
Конструкция модуля МАГ-1100/3.
Инструкция по транспортировке.
Инструкция по установке и монтажу.
Указание м...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Система автоматического управления процессом стерилизации САУСТ-ПЛК

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Система автоматического управления процессом стерилизации САУСТ-ПЛК

  • руководства
  • pdf
  • 1.99 МБ
  • добавлен 02.11.2011
Общество с ограниченной ответственностью «Рыбопромысловые автоматизированные системы», г. Калининград, 2010 г. 72 стр.
Содержание:
Общая часть.
Техническое описание.
Назначение системы.
Основные технические характеристики.
Конструкция системы.
Описание типов стерилизации и определение F-эффекта.
...
Каталог - Оборудование для малотоннажных перерабатывающих производств

Каталог - Оборудование для малотоннажных перерабатывающих производств

  • справочники
  • pdf
  • 12.67 МБ
  • добавлен 19.09.2011
Приведены сведения об оборудовании для переработки пшеницы, ржи, молока, мяса, плодов, овощей, масличных семян, а также производства хлеба и хлебобулочных изделий.
Предназначен для работников перерабатывающих предприятий АПК, системы управления,
предприятий-разработчиков и изготовителей оборудования для переработки сельс...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Автоклав ИПКС-128-500

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Автоклав ИПКС-128-500

  • руководства
  • pdf
  • 6.94 МБ
  • добавлен 30.09.2011
Общество с ограниченной ответственностью "ЭЛЬФ 4М", Рязань, 2010 г. 21 с.
Содержание:
Назначение.
Технические характеристики.
Комплектность.
Устройство и принцип работы.
Указание мер безопасности.
Порядок установки и сборки.
Подготовка к работе и порядок работы.
Порядок мойки.
Техническое ...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Автоматизированная система управления автоклавом АСУ-АВ-02

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Автоматизированная система управления автоклавом АСУ-АВ-02

  • руководства
  • pdf
  • 472.6 КБ
  • добавлен 16.11.2011
Общество с ограниченной ответственностью "РАДИОАВТОМАТИКА", г. Брянск, 2008 г. 61 стр.
Содержание:
Введение.
Назначение.
Технические данные.
Комплект поставки.
Устройство и принцип работы.
Описание технологического процесса стерилизации в водной среде с противодавлением сжатым воздухом.
Описание о...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Агрегат компрессорно-конденсаторный ИПКС-116

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Агрегат компрессорно-конденсаторный ИПКС-116

  • руководства
  • pdf
  • 3.56 МБ
  • добавлен 01.10.2011
Общество с ограниченной ответственностью "ЭЛЬФ 4М", Рязань, 2005 г. 19 с.
Содержание:
Назначение.
Технические характеристики.
Комплектность.
Устройство и принцип работы.
Указание мер безопасности.
Порядок сборки и установки.
Подготовка и порядок работы.
Техническое обслуживание.
Правила хр...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Ванна длительной пастеризации с электронагревом ВДПЭ-200

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Ванна длительной пастеризации с электронагревом ВДПЭ-200

  • руководства
  • doc
  • 229 КБ
  • добавлен 13.11.2011
Общество с ограниченной ответственностью "Агропромсервис", г. Нижний Новгород, 13 стр.
Содержание:
Введение.
Назначение.
Техническая характеристика.
Комплект поставки.
Состав и принцип действия.
Порядок установки и подготовка к работе .
Порядок работы.
Техническое обслуживание.
Возможные ...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Ванна ИПКС - 053

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Ванна ИПКС - 053

  • руководства
  • pdf
  • 9.92 МБ
  • добавлен 01.10.2011
Общество с ограниченной ответственностью "ЭЛЬФ 4М", Рязань, 2009 г. 16 с.
Содержание:
Назначение.
Технические характеристики.
Комплектность.
Устройство и принцип работы.
Указание мер безопасности.
Порядок установки и сборки.
Подготовка к работе и порядок работы.
Порядок мойки.
Техническое ...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Ванна ИПКС-021-1

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Ванна ИПКС-021-1

  • руководства
  • pdf
  • 12.26 МБ
  • добавлен 01.10.2011
Общество с ограниченной ответственностью "ЭЛЬФ 4М", Рязань, 2009 г. 14 с.
Содержание:
Назначение.
Технические характеристики.
Комплектность.
Устройство и принцип работы.
Указание мер безопасности.
Порядок установки.
Подготовка к работе и порядок работы.
Порядок мойки.
Техническое обслужива...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Ванна ИПКС-072

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Ванна ИПКС-072

  • руководства
  • pdf
  • 10.77 МБ
  • добавлен 02.10.2011
Общество с ограниченной ответственностью "ЭЛЬФ 4М", Рязань, 2009 г. 23 с.
Содержание:
Назначение.
Технические характеристики.
Комплектность.
Устройство и принцип работы.
Указание мер безопасности.
Порядок установки и сборки.
Подготовка к работе и порядок работы.
Порядок мойки.
Техническое ...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Ванна охлаждения ИПКС-024

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Ванна охлаждения ИПКС-024

  • руководства
  • pdf
  • 9.86 МБ
  • добавлен 01.10.2011
Общество с ограниченной ответственностью "ЭЛЬФ 4М", Рязань, 1994 г. 18 с.
Содержание:
Назначение.
Технические характеристики.
Комплектность.
Устройство и принцип работы.
Указание мер безопасности.
Порядок установки и сборки.
Подготовка к работе и порядок работы.
Порядок мойки.
Техническое ...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Вертикальный фасовочно-упаковочный аппарат ТПА-1200М

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Вертикальный фасовочно-упаковочный аппарат ТПА-1200М

  • руководства
  • pdf
  • 436.9 КБ
  • добавлен 02.11.2011
Завод упаковочных машин «ТЕРМОПАК» г. Москва, 2008 г. 17 стр.
Содержание:
Назначение аппарата.
Состав оборудования.
Дозатор весовой.
Упаковщик.
Пульт управления.
Устройство аппарата.
Установка и подготовка к работе.
Формирование пустого пакета.
Настройка режимов взвешивания.
Завершени...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Двойной полуавтоматический клипсатор КД

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Двойной полуавтоматический клипсатор КД

  • руководства
  • doc
  • 21.31 МБ
  • добавлен 30.09.2011
ТУ 5138-001-93045857-2007, 20 стр.
Содержание:
Технические характеристики и техника безопасности.
Область применения.
Конструкция и принцип работы.
Установка и подключение.
Обслуживание пуск в эксплуатацию.
Начало работы.
Таблица неисправностей.
Замена деталей.
Очистка.
...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Двойной полуавтоматический клипсатор КДН

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Двойной полуавтоматический клипсатор КДН

  • руководства
  • doc
  • 2.3 МБ
  • добавлен 01.10.2011
ТУ 5138-001-93045857-2007, 15 стр.
Содержание:
Технические характеристики и техника безопасности.
Область применения.
Конструкция и принцип работы.
Установка и подключение.
Обслуживание пуск в эксплуатацию.
Начало работы.
Таблица неисправностей.
Замена деталей.
Очистка.
Приложе...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Двойной полуавтоматический клипсатор КДФ

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Двойной полуавтоматический клипсатор КДФ

  • руководства
  • doc
  • 159 КБ
  • добавлен 01.10.2011
ТУ 5138-001-93045857-2007, 9 стр.
Содержание:
Технические характеристики и техника безопасности.
Область применения.
Конструкция и принцип работы.
Установка и подключение.
Пуск в эксплуатацию.
Таблица неисправностей.
Замена деталей.
Очистка.
Приложения:
Объем поставки.
Гара...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Дозатор жидких и вязких продуктов (для горячего розлива) ИПКС-071ГР

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Дозатор жидких и вязких продуктов (для горячего розлива) ИПКС-071ГР

  • руководства
  • pdf
  • 10.28 МБ
  • добавлен 07.10.2011
Общество с ограниченной ответственностью "ЭЛЬФ 4М", Рязань, 2009 г. 14 стр.
Содержание:
Назначение.
Технические характеристики.
Комплектность.
Устройство и принцип работы.
Указание мер безопасности.
Порядок установки.
Подготовка и порядок работы.
Порядок мойки.
Техническое обслуживание.
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Дозатор жидких и вязких продуктов (с включениями) ИПКС-071В, ИПКС-071ВВ (с включениями, весовой)

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Дозатор жидких и вязких продуктов (с включениями) ИПКС-071В, ИПКС-071ВВ (с включениями, весовой)

  • руководства
  • pdf
  • 20.4 МБ
  • добавлен 08.10.2011
Общество с ограниченной ответственностью "ЭЛЬФ 4М", Рязань.
ИПКС-071В, 2008 г. 15 стр.
Содержание:
Назначение.
Технические характеристики.
Комплектность.
Устройство и принцип работы.
Указание мер безопасности.
Порядок установки.
Подготовка и порядок работы.
Порядок мойки.
Техническое о...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Дозатор жидких и вязких продуктов (с переносным изливом) ИПКС-071ПИ

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Дозатор жидких и вязких продуктов (с переносным изливом) ИПКС-071ПИ

  • руководства
  • pdf
  • 10.38 МБ
  • добавлен 07.10.2011
Общество с ограниченной ответственностью "ЭЛЬФ 4М", Рязань, 2009 г. 16 стр.
Содержание:
Назначение.
Технические характеристики.
Комплектность.
Устройство и принцип работы.
Указание мер безопасности.
Порядок установки.
Подготовка и порядок работы.
Порядок мойки.
Техническое обслуживание.
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Дозатор жидких и вязких продуктов ИПКС-071

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Дозатор жидких и вязких продуктов ИПКС-071

  • руководства
  • pdf
  • 32.52 МБ
  • добавлен 07.10.2011
Общество с ограниченной ответственностью "ЭЛЬФ 4М", Рязань.
2001 г. 15 стр.
Содержание:
Назначение.
Технические характеристики.
Комплектность.
Устройство и принцип работы.
Указание мер безопасности.
Порядок установки.
Подготовка и порядок работы.
Порядок мойки.
Техническое обслуживани...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Дозатор жидких и сыпучих продуктов ДП-8к

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Дозатор жидких и сыпучих продуктов ДП-8к

  • руководства
  • pdf
  • 383.23 КБ
  • добавлен 16.11.2011
Общество с ограниченной ответственностью "РАДИОАВТОМАТИКА", г. Брянск, 2008 г. 34 стр.

Предназначен для управления дозированием жидких и сыпучих продуктов. Обеспечивает обслуживание до 8-и каналов дозирования, каждый из которых может быть адаптирован для работы с жидкими или сыпучими продуктами.

Содержание...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Дозатор объемный ТПА-1200ДО

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Дозатор объемный ТПА-1200ДО

  • руководства
  • pdf
  • 311.91 КБ
  • добавлен 02.11.2011
Завод упаковочных машин «ТЕРМОПАК» г. Москва, 2008 г. 9 стр.
Содержание:
Назначение аппарата.
Состав оборудования.
Устройство аппарата.
Установка и подготовка к работе.
Порядок работы.
Выключение аппарата.
Меры предосторожности.
Техническое обслуживание.
Порядок транспортировки.
Техни...
Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Емкость для масложировой промышленности ВДПЭ-300

Техническое описание, инструкция по эксплуатации, паспорт: Емкость для масложировой промышленности ВДПЭ-300

  • руководства
  • doc
  • 381 КБ
  • добавлен 31.10.2011
Общество с ограниченной ответственностью "Агропромсервис", г. Нижний Новгород, 14 стр.
Содержание:
Введение.
Hазначение изделия.
Технические хаpактеpистики.
Комплектность.
Устройство и пpинцип pаботы.
Устройство и работа системы управления.
Указания мер безопасности.
Размещение, монтаж и п...
Валентас Кеннет Дж., Ротштейн Энрик, Сингх Р. Пол. Пищевая инженерия. Справочник с примерами расчетов

Валентас Кеннет Дж., Ротштейн Энрик, Сингх Р. Пол. Пищевая инженерия. Справочник с примерами расчетов

  • разное
  • pdf
  • 106.7 МБ
  • добавлен 08.06.2010
Пер. с англ. под общ. науч. ред. А. Л. Ишевского. - СПб.: Профессия, 2004. - 848 с., ил., табл., сх. - (Серия: Справочник).
Рассмотрены основные принципы работы различного оборудования для пищевой промышленности - сушильных и выпарных аппаратов, холодильных агрегатов, тестомесильного оборудования, трубопроводов, систем CIP и...
Кошевой Е.П. Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств

Кошевой Е.П. Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств

  • разное
  • pdf
  • 3.49 МБ
  • добавлен 16.02.2010
Кошевой Е. П. Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств. — СПб: ГИОРД, 2005. - 232 с.
В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по направлению «Пищевая инженерия», приведены методические материалы для проведения практических занятий...
Панфилов В.А. Технологические линии пищевых производств (теория технологического потока)

Панфилов В.А. Технологические линии пищевых производств (теория технологического потока)

  • разное
  • pdf
  • 6.96 МБ
  • добавлен 16.02.2010
М.: Колос, 1993 г. - 288 с.

ISBN: 5-10-003040-2.

Раскрыты закономерности строения, функционирования и развития технологического потока как системы процессов. Большое внимание уделено методам повышения точности, устойчивости и надежности функционирования пиний. Описана диагностика линий, наложен системный подход...
Кирпичников В.П., Леенсон Г.X. Справочник механика

Кирпичников В.П., Леенсон Г.X. Справочник механика

  • разное
  • djvu
  • 5.48 МБ
  • добавлен 31.01.2009
Общественное питание. - М.: Экономика, 1990. -382 с.
В справочнике приводятся сведения по монтажу и ремонту механического и теплового оборудования предприятий общественного питания. Рассматриваются устройство, принципы действия и правила эксплуатации машин и аппаратов, а также наиболее часто встречающиеся неисправности обору...
Курочкин А.А., Ляшенко В.В. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства

Курочкин А.А., Ляшенко В.В. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства

  • разное
  • djvu
  • 7.64 МБ
  • добавлен 29.05.2009
Учебник и учебное пособие. 2001 г.
Рассмотрены технологическое оборудование для переработки продукции животноводства, а также вспомогательные машины, обеспечивающие реализацию производственного цикла изготовления молочных и мясных продуктов. Приведены технологические расчёты и справочные данные по основным видам оборудования...
Лунин О.Г. (ред.) Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств

Лунин О.Г. (ред.) Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств

  • разное
  • pdf
  • 6.27 МБ
  • добавлен 10.12.2009
М.: Агропромиздат, 1990. — 269 с

Приведены методические материалы, необходимые студентам механических факультетов вузов пищевой промышленности для работы над курсовыми и дипломным проектами. Изложено содержание расчетно-пояснительной и графической: части проекта, требования и рекомендации по их составлению и оформлению....
Зайчик Ц.Р. Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств

Зайчик Ц.Р. Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств

  • разное
  • pdf
  • 2.86 МБ
  • добавлен 10.12.2009
М:, ДеЛи принт, 2004. -152 с

В методическом руководстве освещены вопросы связанные с курсовым и дипломным проектированием технологического оборудования пищевых производств. Приведены направленность тематики проектов, объем и состав графической части проектов и пояснительных записок к ним, подробные методические указания...
Долгунин В.Н., Борщев В.Я., Куди А.Н. и др. Оборудование для механической переработки в пищевых производствах

Долгунин В.Н., Борщев В.Я., Куди А.Н. и др. Оборудование для механической переработки в пищевых производствах

  • разное
  • pdf
  • 1.41 МБ
  • добавлен 28.04.2009
Учебное пособие. Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2005 г. – 80 с.
Для специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" изложены разделы: технологическое оборудование для механической переработки сырья и полуфабрикатов разделением; оборудование для переработки сырья и полуфабрикатов методом соединения; техно...
Курочкин А.А., Шабурова Г.В., Гордеев А.С., Завражнов А.И. Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств

Курочкин А.А., Шабурова Г.В., Гордеев А.С., Завражнов А.И. Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств

  • разное
  • pdf
  • 19.17 МБ
  • добавлен 19.11.2010
М.: КолосС, 2007. - 597 с
Изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные современных машин и аппаратов перерабатывающих производств. Описание машин и аппаратов расположено по технологическому признаку в соответствии с общепринятой классификацией оборудования для выполнения определённых т...
Хамидулин Ф.П. Оборудование отрасли. Технологическое оборудование отрасли (кондитерских предприятий)

Хамидулин Ф.П. Оборудование отрасли. Технологическое оборудование отрасли (кондитерских предприятий)

  • разное
  • doc
  • 5.47 МБ
  • добавлен 23.04.2010
Учебно-практическое пособие. – М., МГУТУ, 2005 г.72 стр.
В данном учебно-практическом пособии дана рабочая программа по темам для изучения оборудования кондитерских предприятий.
Рассмотрены технологические машинно-аппаратурные схемы, машины и аппараты для производства сахаристых и мучных кондитерских изделий.
Приве...
Яцков А.Д., Романов А.А. Диагностика, монтаж и ремонт технологического оборудования пищевых производств

Яцков А.Д., Романов А.А. Диагностика, монтаж и ремонт технологического оборудования пищевых производств

  • разное
  • pdf
  • 4.08 МБ
  • добавлен 28.04.2009
Учебное пособие. Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2006 г. – 120 с. Для специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств". Рассмотрены современные методы диагностики, монтажа, ремонта и испытания смонтированного и отремонтированного оборудования. Представлено ремонтное и монтажное оборудование, общие вопросы орга...
Драгилев А.И. Производство конфет и ириса

Драгилев А.И. Производство конфет и ириса

  • разное
  • pdf
  • 13.32 МБ
  • добавлен 24.11.2010
Учебное пособие. — М.: АО «Московские учебники», 2003. — 368 с: ил.

В настоящем учебном пособии рассматриваются сырье, технология и оборудование для производства конфет и ириса. Изложены сведения о поточных линиях конфетного и ирисного производства, их структуре, правилах обслуживания и эксплуатации.
Нет изображения

Чертежи различного оборудования

  • разное
  • dwg
  • 2.08 МБ
  • добавлен 06.09.2011
22 чертежа в Автокаде 2007.
Волчок К6ФВЗП200
Волчок МП82
Измельчитель АВЖ245
Измельчитель силовой К7ФКЕ1
Мясорубка МИМ300
Пресс макаронный Е8ЛПШ400
Пресс обвалочный РВС1000
Пресс обвалочный Уникон500
Протирочно-резательная машина МПР-350
Резательная машина
Резательная машина2
Смеси...
Ковалевский В.И. Проектирование технологического оборудования и линий

Ковалевский В.И. Проектирование технологического оборудования и линий

  • разное
  • pdf
  • 9.99 МБ
  • добавлен 22.11.2010
СПб.: ГИОРД, 2007г. - 320 с.

В учебном пособии изложены методология и структура современного проектирования машин с учётом особенностей технологического оборудования пищевых производств; представлен процесс разработки и состава конструкторской документации, даны основные понятия и определения связанные с теорией и практ...
Семёнов Г.В, Касьянов Г.И. Сушка сырья: мясо, рыба, овощи, фрукты, молоко

Семёнов Г.В, Касьянов Г.И. Сушка сырья: мясо, рыба, овощи, фрукты, молоко

  • разное
  • pdf
  • 2.44 МБ
  • добавлен 22.01.2010
В учебно-практическом пособии дан обзор прогрессивных методов консервирования скоропортящихся пищевых продуктов, сырья, лекарственных средств, ферментов сублимационной сушкой. Изложены современные физические представления о процессе сублимации в вакууме. Даны характеристики пищевых продуктов животного и растительного происхожден...
Солнцев Ю.П., Жавнер В.Л., Вологжанина С.А., Горлач Р.В. Оборудование пищевых производств. Материаловедение

Солнцев Ю.П., Жавнер В.Л., Вологжанина С.А., Горлач Р.В. Оборудование пищевых производств. Материаловедение

  • разное
  • pdf
  • 12.49 МБ
  • добавлен 19.11.2010
Учеб. для вузов. -СПб.: Издательство «Профессия», 2003. -526с.

Представлен обзор пищевого оборудования и особенностей его эксплуатации. Рассмотрены условия работы материалов при различных видах нагружения и типах рабочих сред, а также данные о причинах разрушения материалов пищевого оборудования.
Содержатся основные...
Сорокопуд А.Ф. и др. Технологические линии и специальное оборудование для производства пищевых продуктов: учебное пособие

Сорокопуд А.Ф. и др. Технологические линии и специальное оборудование для производства пищевых продуктов: учебное пособие

  • разное
  • doc
  • 54.89 МБ
  • добавлен 02.12.2010
А. Ф. Сорокопуд, С. Д. Руднев, В. В. Сорокопуд; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2006. - 168 с.
Рассмотрены наиболее типичные и распространенные технологические линии пищевой промышленности, их машино-аппаратурные схемы, комплексы оборудования и специальное технологическое оборудовани...
Чертежи разного оборудования для пищевых производств

Чертежи разного оборудования для пищевых производств

  • разное
  • dwg,doc
  • 1.98 МБ
  • добавлен 10.07.2011
11 чертежей в Автокаде 2007[dwg] Автомат для розлива в стеклянную тару, Автомат закатки жестяных банок, Аппарат упаковочный УМ1, Бутылкомоющая машина, Холодильная машина- 2 чертежа, Проект склада, Измельчитель картофеля, Молотковая дробилка МПС-300, Технологическая схема по выработке жира, Дробилка кости МПС-300 с приводом.Специ...
Володин Н.П. и др. Справочник по аспирационным и пневмотранспортным установкам

Володин Н.П. и др. Справочник по аспирационным и пневмотранспортным установкам

  • разное
  • pdf
  • 4.48 МБ
  • добавлен 14.04.2010
Издательство "Колос", 1984. -288с: приведены технические характеристики оборудования аспирационных и пневмотранспортных установок, методы их расчета и проектирования.
Для специалистов предприятий хранения и переработки.
Остриков А.Н., Парфенопуло М.Г., Шевцов А.А. Практикум по курсу Технологическое оборудование

Остриков А.Н., Парфенопуло М.Г., Шевцов А.А. Практикум по курсу Технологическое оборудование

  • разное
  • djvu
  • 4.81 МБ
  • добавлен 25.01.2011
Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 1999. - 424 с.
В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по специальности
170600. приведены практические работы по расчету основных видов технологического оборудования. Изложены теоретические сведения, дана классификаци...