Сорокопуд А.Ф. Изучение устройства и работы роторного распылительного испарителя

Владикавказ 2009. - 105 с. Курс технологического оборудования предусматривает изучение современных форм организации производства. Изучение конструкции, технологических параметров и расчет механического оборудования.

Учебное пособие. - Петропавловск-Камчатский, КамчатГТУ, 2004. - 132 с. Лабораторный практикум по технологическому оборудованию пищевых производств является учебным пособием для студентов, изучающих технологическое оборудование пищевых производств. В пособии представлены методические указания 21-ой лабораторной работы, в которых описаны различные классы оборудования и производственных линий. Каждая лабораторная работа содержит краткую теоретич...

Лабораторный практикум. - Нальчик: КБГУ, 2006. - 82с. В издании рассмотрены вопросы теории, устройство и рпинцип действия оборудования, приведены задания и методические указания к выполнению лабораторных работ, включающих изучение машин для производства хлебобулочных изделий, сеператоров и дробилок различной модификации. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности "Машины и аппараты пищевых производств".

ТГСХА, 110303, для специальности МП с/х продукции, по предмету ТОППЖ, 4 курс. Лабораторная состоит из 18 листов в формате jpg. В лабораторной описаны устройства сепараторов-молокоочистителей и сепараторов-сливкоотделителей.

Издательство "Пищевая промышленность", 1969, 193 с. В пособии рассматриваются на конкретных примерах графические методы определения производительности и мощности привода транспортного и технологического оборудования пищевых производств, тепловые и конструктивные расчеты. Cодержание: Транспортные устройства Моечные машины Машины для разделения жидких и сыпучих продуктов Измельчающие машины Эмульсаторы, гомогенизаторы, мешалки Прессы, протирочные и...

А. Ф. Сорокопуд, С. Д. Руднев, В. В. Сорокопуд; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2006. - 168 с. Рассмотрены наиболее типичные и распространенные технологические линии пищевой промышленности, их машино-аппаратурные схемы, комплексы оборудования и специальное технологическое оборудование. Приведены сведения о сырье и описание стадий производства продуктов на рассматриваемых технологических линиях. Предназнач...

КемТИПП, Кемерово, 2005, 61 стр, Учебное пособие для студентов 055800 "Пищевая инженерия". Рассмотрены методы очистки газовых выбросов и сточных вод на предприятиях пищевой промышленности, наиболее распространенное и перспективное природоохранное оборудование, методы технико-экономической оценки способов очистки и оборудованияrn

Учебное пособие Ч. 1/ А.Ф. Сорокопуд; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – Кемерово, 2009. - 220 с. ISBN 5-89289-443-6 Рассмотрено наиболее распространенное и типичное традиционное и специальное технологическое оборудование пред-приятий, хлебопекарной кондитерской, макаронной, бродильной, молочной, мясной и других отраслей пищевой промышленности. Предназначено для студентов, обучающихся по направле-нию 260600.65 «Пи...

Учебное пособие / А.Ф. Сорокопуд; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. — 202 с. ISBN 5-89289-443-6 Рассмотрено наиболее распространенное и типичное тра-диционное и специальное технологическое оборудование пред-приятий, хлебопекарной кондитерской, макаронной, бродильной, молочной, мясной и других отраслей пищевой промышленности. Предназначено для студентов, обучающихся по направле-нию 260600.65 «Пищевая инженерия», пре...

Учебное пособие. - Саратов, СГТУ, 2008. - 187 с. В учебном пособии освещены вопросы устройства, расчета и конструирования отдельных видов технологического оборудования, применяемого в пищевой промышленности. Cодержатся задания для выполнения практических занятий и методики расчёта оборудования, применяемые при изучении курса «Технологическое оборудование» и при выполнении курсового и дипломного проектов. Приведен перечень нормативных и справоч...