Каталог. — М.: Центрокоопплодоовощ, 1990. — 79 с.: ил.
Художник А. Соломатин. Редактор Н. Гончарова.
Содержание:
Съедобные грибы.
Подготовка грибоварочного пункта.
Переработка свежих грибов.
Ядовитые и несъедобные грибы.
Всё что нужно для знать для подготовки и закупорки грибов.
Подготовка грибоварочного пункта.
Переработка свежих грибов.
Ядовитые и несъедобные грибы.
Всё что нужно для знать для подготовки и закупорки грибов.