Домашнее консервирование
Кулинария
  • формат fb2
  • размер 302,02 КБ
  • добавлен 17 сентября 2012 г.
Башкуева М.Д. Консервирование для всей семьи. Лучшие рецепты советских республик
М.: РИПОЛ классик, 2007. — 328 с. — ISBN 978-5-386-00133-9.
В этой книге описаны лучшие способы заготовок для зимнего хранения продуктов. Помимо рецептов консервирования, здесь дается информация о том, как приготовить в домашних условиях колбасу, закоптить мясо или рыбу и даже сделать вино. Множество рецептов может удовлетворить любой вкус. Их технология не слишком сложна и доступна для освоения практически любой хозяйке.