Денисова Л.Л. Семенюк Л.В. Лучшие рецепты домашнего консервирования

Издательство: World Printing, Duncanville USA, 1997. – 388 с.
ISBN: 1-890863-50-5. В предлагаемой книге описаны самые разные способы домашнего-консервирования, приведены лучшие рецепты приготовления компотов, варенья, желе, солений
с учетом особенностей каждого вида плодов и овощей.
Используя советы и рецепты этой книги, вы будете ощущать ароматы и вкус лета и
осени всю зиму. Общие принципы консервирования.
Добавки, используемые при консервировании
Особенности хранения и причины порчиплодово-ягодных консервов