М.: Рипол классик, 2007. – 960 с.
ISBN: 978-5-386-00051-6. Введение. Технология, правила и приемы домашнего консервирования. Виды тепловой обработки консервов. Консервирование фруктов и ягод. Консервирование овощей, зелени и грибов.
Каждый раздел сопровождается описаниями и большим количеством рецептов.
ISBN: 978-5-386-00051-6. Введение. Технология, правила и приемы домашнего консервирования. Виды тепловой обработки консервов. Консервирование фруктов и ягод. Консервирование овощей, зелени и грибов.
Каждый раздел сопровождается описаниями и большим количеством рецептов.