Харьков: Клуб семейного досуга, 2006. — 512 с. — ISBN
966-343-208-Х.
Хотите морозным зимним днем попасть на берега солнечной Италии и
отведать замечательное блюдо с именем «Неккетти сарди аль суго»?
Вас привлекает овеянная легендами Греция, где вдоволь оливок и
винограда? Знойное лето влечет вас в страны Скандинавии? Вам
любопытно, чем угощают на землях Черногории, Македонии, Словакии? А
может, вы просто желаете побывать на трапезе французских королей?
Предлагаем вам совершить необыкновенное кулинарное странствие по
Европе. И все это — не покидая своей кухни!
Содержание:
Предисловие.
Кухня восточных славян
Обед по-русски.
Обед по-украински.
Обед по-гуцульски.
Обед по-белорусски.
Обед по-казачьи.
Кухня западных славян
Обед по-польски.
Обед по-гуральски.
Обед по-чешски.
Обед по-богемски.
Обед по-моравски.
Обед по-словцки.
Кухня южных славян
Обед по-болгарски.
Обед по-словенски.
Обед по-славонски.
Обед по-хорватски.
Обед по-далматски.
Обед по-сербски.
Обед по-боснийски.
Обед по-герцеговински.
Обед по-македонски.
Обед по-черногорски.
Скандинавская кухня
Обед по-датски.
Обед по-норвежски.
Обед по-шведски.
Карело-финская кухня
Прибалтийская кухня
Обед по-литовски.
Обед по-латышски.
Обед по-эстонски.
Кухня германских народов
Обед по-немецки.
Обед по-австрийски.
Обед по-швейцарски.
Обед по-люксембургски.
Обед по-голландски.
Британская кухня
Обед по-английски.
Обед по-шотландски.
Обед по-ирландски.
Кухня дунайских народов
Обед по-румынски.
Обед по-молдавски.
Обед по-венгерски.
Франко-гальская кухня
Обед по-французски.
Обед по-бельгийски.
Балканская кухня
Обед по-гречески.
Обед-по албански.
Пиренейская кухня
Обед по-испански.
Обед по-португальски.
Романская кухня
Обед по-итальянски.
Обед по-ломбардски.
Обед по-лигурийски.
Обед по-тоскански.
Обед по-венециански.
Обед по-пьемонтски.
Обед по-лациански.
Обед по-неаполитански.
Обед по-сицилийски.
Обед по-сардински.
Кухня восточных славян
Обед по-русски.
Обед по-украински.
Обед по-гуцульски.
Обед по-белорусски.
Обед по-казачьи.
Кухня западных славян
Обед по-польски.
Обед по-гуральски.
Обед по-чешски.
Обед по-богемски.
Обед по-моравски.
Обед по-словцки.
Кухня южных славян
Обед по-болгарски.
Обед по-словенски.
Обед по-славонски.
Обед по-хорватски.
Обед по-далматски.
Обед по-сербски.
Обед по-боснийски.
Обед по-герцеговински.
Обед по-македонски.
Обед по-черногорски.
Скандинавская кухня
Обед по-датски.
Обед по-норвежски.
Обед по-шведски.
Карело-финская кухня
Прибалтийская кухня
Обед по-литовски.
Обед по-латышски.
Обед по-эстонски.
Кухня германских народов
Обед по-немецки.
Обед по-австрийски.
Обед по-швейцарски.
Обед по-люксембургски.
Обед по-голландски.
Британская кухня
Обед по-английски.
Обед по-шотландски.
Обед по-ирландски.
Кухня дунайских народов
Обед по-румынски.
Обед по-молдавски.
Обед по-венгерски.
Франко-гальская кухня
Обед по-французски.
Обед по-бельгийски.
Балканская кухня
Обед по-гречески.
Обед-по албански.
Пиренейская кухня
Обед по-испански.
Обед по-португальски.
Романская кухня
Обед по-итальянски.
Обед по-ломбардски.
Обед по-лигурийски.
Обед по-тоскански.
Обед по-венециански.
Обед по-пьемонтски.
Обед по-лациански.
Обед по-неаполитански.
Обед по-сицилийски.
Обед по-сардински.