Японская кухня
Кулинария
  • формат pdf
  • размер 5,82 МБ
  • добавлен 11 июля 2011 г.
Красичкова А.Г. Японская кухня
М.: Вече, 2007. — 501 с. — (Кулинария). — ISBN 978-5-9533-2362-8.
Вы держите в руках уникальное издание, которое познакомит вас с кулинарными традициями Японии. Рецепты приготовления традиционных и современных блюд, собранные в этой книге, не оставят равнодушными ценителей японской кухни. Подробные инструкции помогут приготовить суси, сасими, роллы, изысканные кушанья из овощей, мяса и морепродуктов, оригинальные японские сладости. Красочные иллюстрации, дополняющие рецепты, подскажут вам, как красиво и необычно оформить блюда.
Содержание:
Введение.
Закуски.
Салаты.
Первые блюда.
Вторые блюда.
Десерты.