М.: Центрполиграф, 2005. — 47 с. — (Скорая кулинарная помощь. Кухни
народов мира). — ISBN 5-9524-1451-6.
В книге представлены рецепты узбекской, таджикской, туркменской,
киргизской и казахской кухонь. Разнообразные кулинарные хитрости
приготовления блюд из баранины, птицы. Есть также популярные
восточные сладости.
Содержание:
Блюда из овощей. Соления.
Супы.
Блюда из рыбы.
Блюда из мяса и птицы.
Пловы.
Изделия из теста.
Сладости.
Супы.
Блюда из рыбы.
Блюда из мяса и птицы.
Пловы.
Изделия из теста.
Сладости.