Леви Р.А. Секреты крымчакской кухни

Кулинария

формат djvu
размер 4,09 МБ
добавлен 04 июня 2015 г.

Симферополь: Таврия, 1990. — 80 с.

Книга, написанная по воспоминаниям старейших представителей древнего народа - крымчаков, впервые знакомит читателей с секретами практически забытых или редко изготовляемых блюд национальной кухни. Наряду с описанием традиционных старинных кулинарных изделий приводятся рецепты современных.