М.: Мир книги, 2008. — 240 с. — ISBN 978-5-486-01949-4.
В наш век, заполненный бесконечным стремлением все успеть, особенно
значительной становится забота о правильном питании. С давних
времен регулятором питания были посты, которых верующие
придерживаются и сейчас. Предлагаемые рецепты пригодятся многим,
особенно если на время поста выпадают дни рождения, именины,
юбилеи. Но посты кончаются, а на смену строгому Великому посту
приходит светлый весенний праздник Пасхи. На стол подают самые
лучшие угощения: куличи, пасху, торты, кексы, запеченные птицу и
мясо, праздничные рыбные блюда, изысканные десерты. Рецепты этих
оригинальных кушаний также приведены в книге. Воспользуйтесь ими и
порадуйте своих любимых и родных вкусными и полезными блюдами.
Содержание:
Постный стол.
Закусочный стол.
Первые обеденные блюда.
Овощи запечённые и фаршированные.
Овощи тушёные, варёные и жареные.
Грибы по-русски.
Рыбное горячее.
Изделия из крупы, муки и макарон.
Напитки и десерты.
Пасхальный стол.
Пасхальная выпечка и пасха.
Праздничные закуски.
Мясо фаршированное и рубленое.
Блюда из птицы.
Рыбное горячее.
Торты, кексы, пирожные.
Десерты и сладости.
Указатель рецептов постного стола.
Указатель рецептов пасхального стола.
Закусочный стол.
Первые обеденные блюда.
Овощи запечённые и фаршированные.
Овощи тушёные, варёные и жареные.
Грибы по-русски.
Рыбное горячее.
Изделия из крупы, муки и макарон.
Напитки и десерты.
Пасхальный стол.
Пасхальная выпечка и пасха.
Праздничные закуски.
Мясо фаршированное и рубленое.
Блюда из птицы.
Рыбное горячее.
Торты, кексы, пирожные.
Десерты и сладости.
Указатель рецептов постного стола.
Указатель рецептов пасхального стола.