Молчанов Г.И., Сучков И.Ф. Кабардино-балкарская кухня

Ростов-н/Д.: Издательство Ростовского университета, 1991. — 28 с. — ISBN 5-7507-0584-6.

В брошюре представлены разнообразные блюда кабардино-балкарской кухни. Предназначена для широкого круга читателей.