Необычные блюда православной кухни к праздникам и постам

Коллектив авторов. — Невский проспект, 2005. — 185 с. — (Секреты искусной хозяйки). — ISBN 5-94371-837-0. Что можно назвать православной кухней? И может ли существовать вообще такое понятие? Да, может. Православная кухня — это в основном исконно русские блюда, но употребляемые по определенным дням. По правилам православия в какие-то дни следует печь пироги, в какие-то — жарить поросят, в Масленицу печь блины, в Пасху — куличи, а в посты жирного и мясного в рот не брать, есть лишь хлеб, постные супы, овощи, ягоды.О том, как надо питаться, следуя канонам православия, рассказано в нашей книге.
Она поможет всем, кто стремится соблюдать православный календарь, построить свой график питания в соответствии с праздничными и постными днями. Блюда православной кухни вкусны и полезны, надо только знать, к какому дню что приготовить. И в этом вам неоценимую помощь окажет наша книга.