Парахина Н. Соление грибов. Заготавливаем грибы впрок

  1. Файлы
  2. Прикладная литература
  3. Досуг
  4. Кулинария
  5. Блюда из грибов
Кулинария
  • формат rtf
  • размер 163,48 КБ
  • добавлен 13 января 2017 г.
Парахина Н. Соление грибов. Заготавливаем грибы впрок
М.: Центрполиграф, 2003. — 160 с. — ISBN 5-9524-0442-1.
В книге подробно и интересно рассказывается о сборе, обработке, хранении грибов. Приведены грибной календарь и способы различать съедобные и ядовитые грибы. Книга содержит многочисленные рецепты соления, маринования, сушки грибов, а также приготовления из них вкусных и полезных блюд.
  • 2008 — 2024 «СтудМед»